Torta košarica

Biskvit:

jajca, sladkor, olje, mleko in vanilijev sladkor zmešamo. Nato dodamo 13 žlic moke in pecilni prašek, vse skupaj zmešamo. Od te mase polovico mase vlijemo v okrogel model za torte, katerega prej dobro namažemo z margarino in posujemo z moko. V drugo polovico mase dodamo 1 žlico kakava v prahu in zmešamo (če je pregosto, dodamo malo mleka).

Temno maso zviška vlivamo sem ter tja po svetli masi, tako da dobimo nekakšen marmornati vzorec. Testo damo v pečico in spečemo (bolje je, če ga spečemo en dan prej, da se dobro ohladi). Ko je testo ohlajeno, ga prerežemo, da dobimo dva dela.

Masa:

dve sladki smetani in 125 g margarine pristavimo na štedilnik in mešamo toliko časa, da se margarina stopi, smetana ne sme zavreti. Vročo mešanico vlijemo na čokolado v prahu in vse dobro premešamo, pokrijemo in pustimo čez noč, da se dobro ohladi. Drugi dan čokolado zmešamo.

Okraski:

zamesimo sladko testo za okraske iz malo margarine in sladkorja v prahu. Margarini (1 žlica), dodamo toliko sladkorja v prahu, da dobimo maso podobno plastelinu, nato dodamo malo jedilne barve in v rokah gnetemo maso z dodajanjem sladkorja v prahu toliko časa, da dobimo lepo, barvasto testo, ki se da oblikovati. Oblikujemo lahko rožice, pikapolonice itd. Okraski so tudi zelo okusni in se kar stopijo v ustih.

Ročaj za košarico:

naredimo iz kateregakoli slanega testa brez kvasa, z dodatkom kakava v prahu in spečemo.