Jogurtovo - sadna torta

Preverjen

Zbirke:sadna torta54 praznične sladice996 praznični recepti1282

stana.r

181.609 ogledov

2/5
enostaven recept
4 ur
5 (24)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

(malo pecilnega praška, kakav - po želji)

(kompot, sok ali mleko)

ali:

kupljen biskvit

piškoti

ostanki kakšnega biskvita

Krema:

2,5 dl sladke smetane

7 dl sadnega jogurta

približno 500 g sadja (višnje, jagode, gozdni sadeži ...)

2 želatini fix

2 preliva za torto

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca penasto umešamo s sladkorjem in dodamo moko (lahko tudi malo pecilnega praška in kakava). Spečemo v tortnem modelu premera 28 cm. Ohlajen biskvit navlažimo s sadnim sokom, kompotom ali mlekom.

2. Smetano stepemo, dodamo jogurt in dve žlici sadja za boljši okus. Vse skupaj mešamo z mešalnikom pri nižji hitrosti in počasi dodajamo želatino. Kremo damo v tortni model, po vrhu pa naložimo sadje.

3. V 1/2 l vode (še bolje je, če uporabimo kompot) skuhamo preliv za torte po navodilih z vrečke in prelijemo preko sadja.

Torta naj bo vsaj 4 ure ali čez noč v hladilniku.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

teta torta

član od 20051268 sporočil

18.5.2007 ob 8:39

Stana, samo še moko napiši pod sestavine za biskvit!

cherry

član od 2006409 sporočil

18.5.2007 ob 9:15

No, take zadeve so pa čisto po mojem okusu. :) Sem ugotovila, da zadnje čase predvsem torte tega tipa pečem. Ta varianta (z veliko kreme in sadja in malo biskvita) bo zagotovo kmalu na sporedu.

Stani in Renati pa pohvale za lepe izdelke in slike.

Tarja83

član od 2006273 sporočil

18.5.2007 ob 9:52

Ko je kot druga varijanta podan piškot, ali je to mišljeno kot mleti piškoti in ali je le te treba zmešati z maslom in nato speči?

Lp,Tarja

Mijan

član od 2006554 sporočil

18.5.2007 ob 10:09

Stana.r, sem jo že naredila po tvojem zapisu s foruma, tako, da lahko rečem le ...odlična!

bosa

član od 2006247 sporočil

18.5.2007 ob 12:32

Jaz mam pa eno vprašanje. Katera želatina fix je to mišljena? Tisti mali zavojček, ki je velik kot pecilni prašek, al tista nova, ki je malo večja? Prosim čimprej odgovor, ker bi rada to kar ta vikend naredila, ker so se napovedali gostje.

Hvala in LP

ksenjako

član od 20041086 sporočil

18.5.2007 ob 12:39

To je tista večja-saj na njej piše želatina fix.

renata69

član od 20071108 sporočil

18.5.2007 ob 13:05 Zelo vesel

Hitra,enostavna,lahka,okusna,sočna,itd....torta.Naredila sem jo ,ko je bila na forumu in morem povedat,da je odlična.Padale so same pohvale,vsi so bili navdušeni.Brez strahu,poskusite čimprej,ne bo vam žal.Stana,hvala za tako čudovit recept.

bosa

član od 2006247 sporočil

18.5.2007 ob 13:06

Nisem čist 100%, samo se mi zdi, da tud na tamali piše želatina fix?! Grem kar po službi v trgovino, pa da vidim to čudo..hehe

Hvala ksenija :)

stana.r

član od 20042909 sporočil

18.5.2007 ob 14:36

Joooj opravičujem se, ker nisem napisala: 3 žlice moke!

Želatina fix je pakirana v malo večjem zavojčku, kot puding in je malo manj dela z njo, kot z mleto želatino ali v lističih. Uporabite pa lahko katerokoli.

Tarja, piškote samo malo navlažiš in uporabiš za podlago. Ni jih potrebno peči.

Renata, hvala za lepo slikico.