Foto album: Njami :)

Jaz jih ponavadi dobim kar v Muellerju.

Dipsi v Mullerju jih imajo.Drugje pa res dobiš samo mešane.

Hvala za odgovor. Ob prvi priliki bom pogledala v Muellerju.

kapo dol - res si carica

priv

Čudovitr torte! Me pa zanima kako ti uspe to vse z smetano . S katerimi barvami jo barvaš in kako jo utrdiš,ter kakšne vrečke uporabljaš za okrasitev, ker meni smetna hitro postane tekoča ko okrašujem?

Hvala lelci. Uporabljam povsem navadno smetano za stepanje, za utrditev dodam kremfix (le poleti, ko je bolj toplo, sicer pa ne dodajam ničesar). Barvam z barvami za marcipan (dobi se jih v tubicah v vsakem bolje založenem marketu na oddelku s stvarmi za peko). Brizgam pa s tisto pumpico za okraševanje, do sedaj se mi še nikoli ni utekočinila. Pri vrečkah pa zna biti to problem, ker jo držiš z roko ko stiskaš in se hitro segreje.

Res lepe torte. S čem pa oblagaš torte? Videti so kot ploščice iz bele in temne čokolade (npr. slika 36 in 37). Ali te ploščice pripraviš sama ali morda kupiš? In še tiste drobne, lepe rožice me zanimajo. Jih sama pripravljaš iz marcipan mase in jih izrezuješ z modelčki za kekse, ali...?

Prav vsaka tortica mi je všeč.

Hvala kofetka :). Ja res so ploščice iz bele oziroma temne čokolade.Naredim jih sama in sicer enostavno stopim čokolado, zlijem na pekač s peki papirjem, počakam, da se strdi in potem z vročim nožem narežem na ploščice primerne velikosti.Rožice delam z izsekačem za rožice (kupila v peki-ju na Dolenjski cesti v LJ), v kompletku so 4 različne velikosti.

Vau! Enkratno.

Všeč mi je čokoladna obloga pri torti št. 38 (stran 10, 4.1.2013). Razmišljam, da bi jo tudi sama naredila pri eni izmed naslednjih tort. Kako pa se obnese pri rezanju?

Hvala Silvija, no pri rezanju zna bit ta obloga malo težavna. Ampak z vročim ostrim nožem in da se torta vzame kake pol urice prej iz hladilnika, se kar da. Drugače se pa zna malo lomit.

živjo,

pohvalno zelo zelo lepe torte !!!!!!

Kot vidim imaš že veliko prakse pri izdelavi torte, pa rabim malo pomoči (jst bom ravno ta vikend nardila svojo prvo torto)

- kako s čim poravnaš smetanovo maso da je tako lepa, gladka?

- kako prestavljaš torto, ali jo krasiš že kar na podlagi sami oz. na pladnju za nošenje?

- š čim je najlažje ( za začetnike) krasit torto? ( jst bom nardila nutelino, na vrh imam namen dati sliko, kaj pa okrog, ali kar z vrečko naredim okraske?

Hvala!

lp

Hvala za pohvale bella.Ja nekaj sem jih pa že naredila ;).Smetano poravnam s paletnim nožem, najbolje je, da je daljši od premera torte, da poravnaš celotno površino z enim potegom.Krasim vedno na pladnju na katerem potem torto nesem, če se kaj popacka naokoli obrišem z vlažno kuhinjsko papirnato brisačko. Za obod torte je najlažje s smetano, daš v brizgalno vrečko in nabrizgaš. Pa veliko uspeha :).

Joj, kako lepee torte, kapo dol, vsa čast, res si mojstrica, ni,da ni. Najbolj pa mi je bila všeč torta klobuka št. 12.

Ninja, krasne torte, iščem tvojo prelepo Cockta bottle cake, ampak je ne najdem, škoda.

Hvala Katarinči, se trudim ;).....Cockto sem pa mislim da na zid nalepila takrat, v album pa ne....bom dodala ;)

, kajti take torte ne smejo v pozabo, z Zidu prehitro izginejo.

Manjši problem je le, ker album dovoljuje le 500 slik in sem bolj kot ne že zapolnila prostor ;(

Ninja, ne razumem, pravkar sem odprla Dragičkin album Kosilo je na krožniku (njamiiii) in v njem je 1807 fotografij, precej več kot petsto, kje pa je označena omejitev?

Ne vem, meni ko dosežem 500 slik skupno v albumih noče več dodajati slik. Mogoče tiste, ki imajo nek plus paket lahko dodajo več

Ninja, poglej v poštni nabiralnik, čaka te ZS!