28. dec 2006 18:42
prepisano iz knjige; Potice, avtor A.Goljat.
makov nadev;
50dag mletega maka
20dag sladkorja
2 jajci
2 dl kisle smetane
10 dag piškotnih drobtin
vanilijev sladkor
mleti cimet
rum
mleti mak, sladkor, jajci, kislo smetano, arome, dišave in rum zmešamo. namažemo po razvaljanem testu in potresemo z piškotnimi drobtinami. temperatura nadeva naj bo enaka temperaturi testa, tesno zvijemo.....
čokoladni nadev;
30dag naribane jedilne čokolade
10dag surovega masla
15dag sladkorja
15dag olupljenih mletih mandljev
2 jajci
5dag piškotnih drobtin
0,5l sladke smetane
rum
maslo in sladkor penasto umešamo, počasi primešamo jajca, sladko smetano, naribano čokolado, rum, namažemo po razvaljanem testu, potresemo z mletimi mandlji in piškotnimi drobtinami. tempreratura nadeva naj bo enaka tempreaturi testa, tesno zvijemo ....
jaz vse potice (ter še marsikaj drugega) delam po goljatovih receptih in moram reči, da je rezultat vedno odličen!
mojca