Ticino masa

5. maj 2013 18:39

Ja bele pence. Dodajas sladkor da ni lepljiva. Lepse se jo gnete z namargarinanimi rokami :) valjas pa na gustinu

5. maj 2013 18:40

Renata v vrečki so, pa malo se celo vidijo čez. Vrečka pa tehta 300g

Jaz sem prejšnjič delala domač fondat, ker sem rabila samo za figurice, pa pride precej ceneje kot kupljena masa. Ampak mi je že topljenje penic požrlo precej živcev, zadeva se vleče kot čigumi, in pri meni niti slučajno 600g sladkorja ni bilo dovolj. Sem dodala zagotovo kakšen kilogram, če ne še več...

Saj z maso se potem lepo dela, se fino oblikuje, ampak časa gre pa tudi precej

Mislim da bom naslednjič tičino spet kupila

5. maj 2013 19:13

Ja, sigurno je najlažje, najhitreje in najbolj zihr kupit, vzet iz vrečke in razvaljat. Ampak za kake večje torte se pa cenovno res splača probat tale home made fondant. Moram probat, čeprav skoraj ne dvomim, da mi bo žal. Potrpljenja za tke stvari ravno nimam, lotim se vsega, pol mi je pa žal :)))

Hvala za napotek pri šopingu, bom poiskala :)

29. maj 2013 14:41

Tdi jaz sem prejšnjo soboto naredila to torto iz penic in sladkorja, samo da sem dala namesto vode limonin sok in mi je po okusu nekoliko bolje. zanima me pa to, če mi lahko katera razloži kako zgladiti robove,... sem neki probavala sam mi ni čist ratalo, sem morala potem z raznimi rožicami zakriti, sej torta je ratala super ampak vseeno me jezi. Pa še nekaj me zanima, ker sem celo popoldne delala to torto (res je veliko packarije) na koncu je pa zabava odpadla in sem jo dala zmrzniti, zdej me pa zanima, če katera ve kako bo torta izgledala po odmrzovanju, jao upam da ne bo katastrofa,, že razmišljam da bi kar zmrznjeno nesla na praznovanje,...

29. maj 2013 18:00

Kako zagladiti robove? msliš gube?? moraš paziti, da gub ne delaš. Kako se to naredi, je tisoč videev na youtube-u. 

Če pa misliš narediti oster rob, potrebuješ pa fino masleno podlago, ohlajeno v hladilniku, da drži obliko, nato pa položiš tičino in z dvema gladilkama stiskaš rob. Tudi na youtube-u

5. jun 2013 14:07

Torto, oblečeno v maso iz penic, si dala v skrinjo? Ti priporočam, da zamrznjeno neseš, saj bi se pri odmrzovanju lahko nabral kondenz, kar ti zna uničiti torto - masa se bo začela topiti.. po moji logiki...

7. jun 2013 15:36

No, da vam sama povem, torto sem čez en teden odmrznila, ob devetih zjutraj sem jo dala iz zmrzovalnika in smo zvečer jedli še malce zmrznjeno... ampak bila je dobra in bila je v enem kosu, res pa je sunny09 imela si samo malce prav, kondenz se je res naredil, torta je malce "zašvicala" ampak ni bilo hudega. na enem robu, kjer je bila čokolada pod tičino (ponarejeno) maso malce tanka, je prišlo malce čez in je postala malce tanka, toda na srečo mi je mase še ostalo in sem jo imela v hladilniku, tako da sem tam dodala še neke trikotnike in je bilo čist super! Torta se je malce svetila ( ha ha kar nekaterim ne uspe), roko na srce pa vam povem, da ni bila za čisto petko, ker so se tu in tam rožice malce razbarvale,... ampak USPELO JE!!!

30. jul 2013 11:32

Živjo 

Mene pa zanima - ali se to maso lahko položi na piškotke? Kot okrasitev piškotov? 

lp, F.

30. jul 2013 18:24

Seveda tudi piškote lahko okrasiš s to maso. Sicer (moje mnenje) ne vem kako užitni/dobri za jest bodo piškoti, definitivno bodo pa lepi :)

Maso moraš "prilepiti" na piškot, sicer se zna zgoditi, da se ne bo obdržala.. kot lepilo lahko uporabiš masleno kremo, ganashe, marmelado (??)...

30. jul 2013 18:36

Kot lepilo se uporabi koruzni sirup oz corn syrup ali ce skuhas sladkorni sirup sama. Super bodo, meni so pa prav dobri