29. avg 2006 13:49
ko delaš morsko rižoto, nujno uporabi olivno olje !!!
daj ga v mrzlo ponev, da se počasi segreva, v mrzlo daj zelo veliko česna...ko se počasi segreva, mora česen samo zadišat, absolutno se ti ne sme preveč zapečt. Takoj ko česen "zavohaš", daj notri že morske sadeže, ponavadi jih ni treba posolit, ker so že dovolj slani, dodaj paradižnik narezan na kocke ( olupljen, če te moti lupina), rožmarin, lovor, žajbelj, petršilj, zalij z vodo, dodaj riž, kuhaj do mehkega.
tko naredim jaz.... v mojih loncih traja 4 min.
Dober tek
Petra 1