Sirup iz smrekovih vršičkov?

član od: 23.9.2003

sporočila: 15406

13. maj 2010 9:54

Jaz ti priporočam, da jih narediš po klasičnem postopku - plast vršičkov, plast sladkorja, pokriješ in daš na sonce, da se stopi sladkor in vrščki spustijo sok. Precediš in shraniš v temnem prostoru.

Brgita

član od: 17.8.2006

sporočila: 267

14. maj 2010 11:44

Neki sem scoprala. Poročam o rezultatu. Hvala za nasvete. Brgita

jasna1

član od: 24.9.2005

sporočila: 1986

14. maj 2010 21:39

Hja, Brgita, vidim, da sem prepozna. Tamlajša hči je v šoli izvedela, kako se dela sirup z medom. In smo ga prejšnji vikend naredili, ko je mož odžagal dve veji na domači smreki in so se nam zasvetili vršički :)

V glavnem, hči je nabrala vršičke, jih dobro oprala, osušila, razgrnila po pekaču in prelila z dvema kozarcema medu. Pekač sva dali v temno sobo in tam mora ostati tri tedne. Potem ga je treba še precediti in to je to.

Bi kar verjela, da bo koristen, med in smrekovi vršički, zakaj pa ne...

jasna

neznan uporabnik

15. maj 2010 9:24

Jaz bom pa počakala, da deževje mine, pa potem še ene 2 dni.. Se mi zdi, da iz spranih vršičkov ni kaj prida sirup? Bomo šli kar nad taužent metrov (vsaj greha ne bo

..) japaja

katjushka

član od: 15.9.2004

sporočila: 1901

24. jan 2011 15:17

Ne vem, če ravno kaj pomaga, ampak jaz sem lani naredila sirup iz medu, smrekovih in jelkinih vršičkov ter ozkolistnega trpotca, ki smo ga že preizkusili in se že tudi pozdravili ....

katjushka

mami1

član od: 11.6.2004

sporočila: 129

25. jan 2011 8:51

Katjushka, tudi sama pripravljam sirup iz medu in vršičkov, mi pa ta tvoja varianta zelo diši, a morda lahko izdaš količine? Koliko medu, koliko vršičkov in koliko trpotca? koliko časa si pustila preden si precedila? Pač, kako si ga pripravila.... Hvala Mami1

gobica1402

član od: 21.7.2007

sporočila: 473

15. apr 2011 17:40

dsc09956_290

Pozdravljeni!

Pravkar nabrani in posladkani. Čeprav se ne morem odločiti ali jih naj že dam na balkon, ker temperature niso nič kaj prijetne.

gobica1402

franciska

član od: 15.2.2011

sporočila: 144

15. apr 2011 18:23

Razsvetlite me prosim, zakaj vršički z medom in ne s sladkorjem? Ali je prav, da stoji med na soncu, ali ni preveč za njegove sestavine? Jaz bi dala vršičke na sladkor in potem bi sirup mešala z medom ali pa tudi ne. franciska

rosie

član od: 15.9.2007

sporočila: 1141

15. apr 2011 18:33

franciska, jasna 1 je napisala, da da vršičke, prelite z medom v temno sobo za tri tedne, ne na sonce. Po moje je to v redu, vsaj zame, ker ne maram sladkega, če bi zmešala med + vršičke v sladkorju, brrrr. rosie

franciska

član od: 15.2.2011

sporočila: 144

15. apr 2011 18:44

Hvala za pojasnilo rosi franciska

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.