18. jan 2006 14:46
Pa še moj prispevek. Izkušnje s testom, postavim kvasec , zamešam testo, (kvas, voda in moka), včasih dam malo olja, navadnega sončnčnega ali rastilinskega kar pač imam. In pustim malo vzhajati. (v nekem receptu sem prebrala da je bolje če se ne pusti vzhajati, ampak med mojo prakso sem ugotovila, da je bolje ravno obratno), nato testo razvaljam in razvlečem, ga namažem s kečapom, dam gor šunko, origano, gobe in sir, sir na gobe zato, da so pokrite in se tako ne izsušijo. Pečem jo v štedilniku na drva (enoletni privilegij :)) in moram reči da je veliko bolj okusna kot v električni. Ni taka kot v gostilni, ker tam je pečena v krušni peči in takega okusa doma v električni ne morete dobiti. Ostalih dodatkov ne dajem, ker jih ne maramo. bi pa verjetno zelenjavo dala pod sir zaradi izsušitve. Če mi ostane veliko šunke in sira, pa naredim kar še po eno plast vsakega. do sedaj je še vsa šla, če naš Mačko Tačko jo je jedel. LP smrkolina