Kruhomat in marmelada

9. sep 2010 20:36

Jaz sem letos naredila že veliko slivove marmelade v kruhomatu, predvsem pa rada eksperimentiram z drugim sadjem, tako da imam za enkrat 40 kozarčkov raznih marmelad. Vedno isti postopek: 1 kg sadja (če ima sadje koščice jih odstranim) 2 žlici sladkorja + želirno sredstvo, ter dam kuhat. Nekje 30 minut pred koncem dodam 500 g sladkorja. To uporabljam za čisto vse vrste marmelad, tudi tisto ki vsebuje čokolado. Mogoče bi lahko poskusila s hitrim programom, vendar bi morala po uri in dvajsetih minutah prekinit program, ker bi bilo drugače predolgo kuhanje. LP mina20