3. nov 2017 15:32
Sem kar sama zračunala . za 10 dkg masla potrebujemo cca 22 l mleka.
Sporočilo je spremenil(a) dočka dne 3. nov 2017 11:30
|
A res? Moje številke niso tako dramatične. Če bi šla vsa mlečna maščoba iz mleka v maslo, bi ga dobili iz 100 kg mleka s 4,5 % mlečne maščobe (ob tem, da je maščobe v maslu okoli 80 %) 5,6 kg. Ampak izkoristki še zdaleč niso 100 %, po mojem bi v domači kuhinji brez prakse dobila dobro polovico, pa recimo v najboljšem primeru 3 kg. Za 100 kg mleka potrebuješ okrog 97,5 l (če preko prsta rečemo, da je gostota okoli 1.025 kg/l) x 1 € (na mlekomatu, če nimaš krave doma na balkonu) = 97,5 € za 3 kg ali zaokroženo 8,13 € za 250 g. Pa če namesto mlekomatne vzameš uradno odkupno ceno mleka, si še vedno pri dobrega 2,5 € za četrt kile. Cene v trgovinah pa vkjučujejo še davke in maržo trgovcev in vseh vmesnih preprodajalcev. Z drugimi besedami: maslo je smešno, ne, naravnost žaljivo poceni.
Sonja