Katero zelenjavo (in ostala živila) lahko uživamo surovo?

Vesnuska  

član od: 1.1.2011

sporočila: 944

14. apr 2015 19:09

Vanja hvala za recept, bo padel enkrat pozimi, ko bom imela kodrolistni ohrovt. Na vrečici semen piše, da je pridelek od oktobra naprej. Ker kupit ga na našem koncu ne morem oz. ga še nisem našla. Sicer pa zdaj itak ni v sezoni, se mi zdi.

Vesnuska

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17817

14. apr 2015 19:25

O, pri nas veselo raste, skupaj s toskanskim.

rimljanka

Vesnuska  

član od: 1.1.2011

sporočila: 944

14. apr 2015 20:54

Aja, sem misnla da je to zimska zelenjava 

Potem bi ga pa morda kje dobila, res bi ga rada poskusila a sem mislila da moram na zimo počakat :D

Če kdo ve kje ga lahko na štajerskem koncu dobim, naj mi prosim javi.

Vesnuska

Celeste  

član od: 22.3.2015

sporočila: 36

14. apr 2015 22:02

Venuska, mi nečemu podobnemu pri nas rečemo vrzota, moja nona (ki ima precej izkušenj z gojenjem zelenjave) pa pravi, da taka zelenjava poleti bolj slabo uspeva in tudi pretirano okusna ni - je bolj za hladno polovico leta

No, DBpek, tole z ajdo je pa zares zanimivo - bom kdaj sprobala :)

Celeste

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15832

14. apr 2015 22:05

Rdečo peso lahko jemo survo, na tanko narezano ali naribano v solatah na primer; bučke tudi, naribane z jogurotm so odlične kot solata.

Pa mlada špinaa, sveža, v solati z mandarinami in ponjolami je odlična.

Koleraba je tudi odlična surova, le cvetače, brokolija, jajčevcev in sročjega fižol a menda ne jemo surovih, pa krompirja seveda.

Morda sem kaj pozabila, ampak v glavnem je to to.

 

 



mamamia

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 14. 2015 22:05

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7767

14. apr 2015 22:19

Tam čez lužo je zelo priljubljen mlad, zelen stročji fižol, ki ga luščijo in jedo. Tudi sama sem ga, res se pa ne spomnim, a je kuhan ali surov. Prosim Vanjo za pomoč! Me je pa vedno spominjal na mlad, surov grah, ki ga imam zelo rada.

 

naor

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6078

14. apr 2015 22:32

naor je napisal/a:

Tam čez lužo je zelo priljubljen mlad, zelen stročji fižol, ki ga luščijo in jedo. Tudi sama sem ga, res se pa ne spomnim, a je kuhan ali surov. Prosim Vanjo za pomoč! Me je pa vedno spominjal na mlad, surov grah, ki ga imam zelo rada.

 



naor

 

Naor, mislim da si jedla edamame, torej sojine fižolčke. 

A je izgledalo takole?

http://hiddenglasshouse.com/wp-content/uploads/blogger/-a

 

 

P.S: 87ga sem v Firencah jedla sendvič s surovo, naribano repo, ki bi jo sicer lahko jedli tudi kot solato. Sendvič je bil tako dober, da ga še vedno nisem pozabila. (očitno) 




Vanja

Sporočilo je spremenil(a) Vanja_v_ZDA dne 15. 2015 03:09

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2739

15. apr 2015 9:27

Riddle je napisal/a:

Meni je cvetača dobra surova, pa me moji postrani gledajo, ko jo glodam.



Lp od R.

tudi meni - v resnici jo imam raje surovo kot kuhano

"Stressed is desserts spelled backwards!"

Riddle  

član od: 15.1.2009

sporočila: 418

15. apr 2015 10:11

A se tebi tudi zdi rahlo pikantna? Meni je okus oh in sploh super fajn, pa všeč mi je, da hrusta hehe 

Lp od R.

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 568

15. apr 2015 10:27

Pri zelenjavi je bolj vprašanje, kaj se ne je surovo.

Razen stročnic in krompirja se lahko uživa surovo bolj ali manj vse.

Ajda pa mora biti nakaljena.

trac

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti