18. apr 2014 14:39
Jaz zrezke dam v paco za en dan in sicer sol, poper, gorčica, olivno olje, česen, tImijan. Naslednji dan jih opečem iz obeh strani, nato dam preostanek kvaše, zalijem z jušno osnovo in dušim do mehkega.Vmes preverjam tekočino, da ne povre in dolivam. Na koncu dodam še rdeče vino in po želji smetano ali sir.
Kjer je volja, tam je pot. Trixi