Sir za pico

rada bi, da bi se sir vlekel in ne da nastane sirova skorja.. kakšen sir naj bi bil to? pico pečem na 250 st, 15 min

lpm

zala36

27. jan 2013 11:57

Mocarela narezana na debelejše rezine.

27. jan 2013 12:42

V moji pečici se pri 250ºC speče pica v7 minutah.

27. jan 2013 13:58

Jaz za pico tudi uporabljam mocarelo in sicer tisto ki se dobi na delikatesi , cela tehta približno en kilogram

in potem jo naribam kot ostale sire. Gor piše MU mocarela- bela pica.

Meni je to najboljši sir za na pico.

27. jan 2013 16:20

[citat=--irena66--]

Jaz za pico tudi uporabljam mocarelo in sicer tisto ki se dobi na delikatesi , cela tehta približno en kilogram

in potem jo naribam kot ostale sire. Gor piše MU mocarela- bela pica.

Meni je to najboljši sir za na pico.

  pa se vleče ta mocarela?

27. jan 2013 16:21

pa se vleče mocarela, okus je pa je najbrž bolj blag?

zala36

27. jan 2013 16:23

tak recept imam, zato sem pekla 15 min na 250, pa je bilo ravno prav pečeno, sir pa posušen, pa sta ga bili 2 vrečki ribanega sira iz lidla za ta velik protfan od pečice

27. jan 2013 16:53

27. jan 2013 16:59

zakaj pa ti zdaj jokaš selotejp???

27. jan 2013 17:03

Ribana mocarela se ne da primerjati s to, čeprav na embalaži zgleda da je enaka. Preiskušeno.

Če ni po vrhu preveč zapečen se vleče, vendar jaz ga ponavadi malo bolj zapečem, da je sem in tja rjava skorijca.

Pečem pa pico na 250 stopinj priblišno od 10-15 minut.

Pečica pa ima program za peko pic, tako da jo lepo zapeče spodaj in zgoraj.

Taka nam je najboljša, tako da jo zunaj redko kdaj jemo.

Tista mocarela ko pa je pakirana v kroglicah v vrečki, pa je res bolj blaga.

27. jan 2013 17:05

Sir posuj direktno na pelate, potem pa pico obloži s šunko, zelenjavo, s čimer pač želiš. Jaz jo vedno tako delam in sir se ne posuši, ker ni na vrhu. Je pa mocarela najboljša izbira za pico. Vsaka picerija, ki da nekaj nase, uporablja izključno mocarelo.