31. dec 2011 9:15
menola je napisal/a: |
Svinjsko meso v primerjavi z govejim je zaradi svoje sestave veliko bolj pokvarljivo, vsebuje več maščob ,hitreje se začne proces gnitja poleg tega pa svinjsko meso lahko vsebuje veliko parazitov od trakulje do drugih vrst glist. Po nekih virih prenašajo 70 različnih vrst bolezni. Kadar se meso termično obdela se v glavem te patogene faktorje uniči. Svinja tudi v sodobni reji še vedno je svoje in drugih izmečke... menola |
1. O količini maščob v enem in drugem mesu se da razpravljati, sodobne sorte prašičev imajo pogosto manj mastno meso kot je goveje, sploh, ker je govora o ribici.
2. Procesa gnitja pač v nobenem mesu ne bo, če je korektno pripravljeno in shranjeno, sploh zdaj, pozimi.
3. O katerih virih ti to, ne vem, mi je pa povsem jasno, da nakladaš. Če bi prašiči imeli/prenašali 70 različnih bolezni, jih gotovo ne bi jedli, veš.
4. Prašičje meso iz današnje reje pač NE vsebuje trakulj in glist, sicer pa trakkulje NE sodijo med gliste ampak, enako kot metljaji, med ploske črve.
5. Salkame, slanina, pršut, .....niso termično obdelani in bi enako kot surova ribica bili vir vseh teh grozot, o katerih pišeš.
6. O svojih in druhih izvlečkih pa kdaj drugič. Slph veš, kako teliček pride do nujno potrebnih bakterij (in še česa) v svojem prebavilu?
Saj vem, da nsiem napisala niti besede tatarcu iz svinjskega mesa, a ti tudi ne, menola. Sem se pa mporala oglasiti, ker navajaš "kr neke" navedbe. Aja, pozabila si navest, kaj vse pa govedo prenaša (bakterije, trakulje, gliste, pa...ah ne bom.......)
Še tole: a veš, koliko vrst bolezni prenaša človek,
rimljanka