11. maj 2010 18:13
Na žaru se da peči skorajda vse.
melancani spustijo sok takoj, ko jih nekaj minut pustiš, bodisi v marinadi ali akr tako. Jaz jih ne bi dajala v marinado. Malo jih premažeš med peko, ali potem malo pokapaš z olivnim oljem. Če imaša rada izrazite okuse, dodaj olivnemu olju česen in peteršilj ter sol in poper, ali kaka druga zelišča in začimbe. Omejitev je samo tvoja domišljija ali sestavine, ki jih imaš pri roki.
Pa treviški radič nareži nakolobarje in opeci na žaru, premaži samo z malo olivnega olja in ko vzameš z žara, posoli.
Pa bučke - nareži jih na trakove.
Paprika, anrezana na trakove, je tudi odlična, pa debele rezina narezan paradižnik, le da odstrani semenje in tistomehko zadevo ob semenih.
Olimski sir za žar, pa ga daš na rukolo in pkapaš z balzamicom in oljem.
mamamia
mamamia