Mene zanima kakšen pekač mora biti za kremšnite visoki pekač ali nizek?
hvala za odgovore .
MIŠEL
Mene zanima kakšen pekač mora biti za kremšnite visoki pekač ali nizek?
hvala za odgovore .
MIŠEL
12. nov 2009 19:11
Testo za kremšnite-listnato pečem na nizkem pekaču,potem pa prestavim seveda v višji pekač v katerem potem pride na pečeno testo krema ,ter smetana. kuharca37
12. nov 2009 20:19
Prav pred kratkim so jih imeli ,mislim da v Hoferju.Bili so štirioglati s snemljivim obodom kot pri tortnih modelih-zelo uporabno!
Pozdrav!
receptor
12. nov 2009 22:43
V Lidlu jih imajo še zdaj. Danes kupila kvadratnega, imajo tudi pravokotnega - dve velikosti.
Atina
12. nov 2009 22:50
A so taki, da se na njih lahko reže?
13. nov 2009 3:18
Petkica, kremšnite delam v obodu, brez dna. Če bomo jedli doma, obod že takoj postavim na desko in kremšnite delam kar tam, ko so gotove, snamem obod in režem na deski. Če pa jih kam nesem, pa obod postavim na aluminijast pladenj in jih delam na pladnju, potem pa pred serviranjem snamem obod in jih razrežem, je tudi lepo za videt, pladenj pa potem lahko zavržemo.
Recimo, tu je postopek:
http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=xrfgmq641s711x
katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2
13. nov 2009 7:31
Tak obod, kot ga ima Katka lopatka sem kupila v Pekarni Vrhnika in je čudovit za izdelavo raznih rezin, kremšnit, tort in podobnega - velikost se kar da regulirati in je res zelo zelo uporabna zadeva - priporočam. Ko se snema obod je treba okrog potegniti z nožem in že se ga lepo odstrani. pa tudi vse rezine so potem enake, ni več tistih krajčkov kot če se dela v normalnem pekaču, za spodnji del se lahko da karkoli (desko, nizek pekač, lep pladenj..... ) Moti me edino, ko včasih hoče malo lesti narazen, ko se ga napolni. Jaz rešim zagato tako, da ga povežem z eno navadno elastiko in potem sem sigurna, da bo stal kot je treba. Katka ali ima tvoj kakšne kljukice, da ga fiksiraš, ker mislim, da je malenkost drugačen kot moj. l.p. tedyka
13. nov 2009 8:18
Mojega sem kupila v Sveisvašta, videla sem ga tudi pri nas (ne spomnim se trenutno, kje). Ne leze narazen, "kljukice" ima na notranji strani, služijo pač kot vodila za stranice. Preden ga napolnim s čimerkoli, ga na notranji strani posujem z moko in ni treba potem z nožem nič potegniti, kar sicer ni nič zahtevnega, lahko tudi tako.
katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2
13. nov 2009 10:04
A mislite da bi pekač visok ki pečemo not meso bil vredu za kremšnite? MIŠEL
13. nov 2009 10:42
katka lopatka je napisal/a: |
Petkica, kremšnite delam v obodu, brez dna. Če bomo jedli doma, obod že takoj postavim na desko in kremšnite delam kar tam, ko so gotove, snamem obod in režem na deski. Če pa jih kam nesem, pa obod postavim na aluminijast pladenj in jih delam na pladnju, potem pa pred serviranjem snamem obod in jih razrežem, je tudi lepo za videt, pladenj pa potem lahko zavržemo. Recimo, tu je postopek: http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=xrfgmq641s711x
katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2 |
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Brownie z marelicami
Tortelini z bučkami in slanino