Kruh iz pirine moke

PoloPu  

član od: 22.7.2005

sporočila: 12

14. maj 2012 14:56

V soboto sem kupila BIO pirino moko po 2€ na tržnici v Medvodah. Tja vsako drugo soboto pride potujoča prodajalna kmetije Rengeo iz Prekmurja in prodajajo kup različnih bio mok in žitaric. Tisto soboto, ko niso v MEdvodah, so pa na tržnici v BTC, baje v bližini vhoda v Kalio.

Upam, da sem komu pomagala.

 

Lep dan, POLOPU

PoloPu

alenka5  

član od: 24.2.2006

sporočila: 196

16. maj 2012 14:16

Ker vidim, da omenjate BIO pirino moko, se mi poraja vprašanje: ali ni pira žito, ki se ga bolezen ne prime oz. je odporna, potem smatram, da je sploh ni treba škropit in bi morala bit vsa BIO. lp Alenka alenka5

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17817

16. maj 2012 15:11

alenka5 je napisal/a:
Ker vidim, da omenjate BIO pirino moko, se mi poraja vprašanje:
ali ni pira žito, ki se ga bolezen ne prime oz. je odporna, potem smatram, da je sploh ni treba škropit in bi morala bit vsa BIO.
alenka5

Ne obstaja nobena vrsta živih bitij, ki ne bi imela bolezni. Pira jih ima morda manj kot tako zelo selekcionirana, po meri človeka, ne pa njene prilagojensoti na žive in nežive dejavnike okolja, ki vplivajo nanjo. Pa njive je treba tudi z nečim gnojiti, če porideujemo karkoli pač že, saj ni naravnega kroženja snovi na njih (oz. je minimalno).

rimljanka

zavodzsk  

član od: 17.5.2011

sporočila: 2

12. sep 2012 20:39

Mi doma pridelujemo piro in imamo mlin tako, da imamo domačo polnovredno pirino moko. Res je, da je pira odporna in se ne šprica, tako da jo tudi mi ki nismo ekološka kmetija ne škropimo. Jo pa "počešemo" s česalom za žita, da v času rasti skušamo odstraniti plevel. Tudi gnojila nismo uporabljali. Bio tudi pomeni, da mora rasti na njivi, kjer pred njo ne vem natančno koliko časa ni bilo gnojenja z umetnimi gnojili in uporabe škropiv. Na naši njivi je pred tem rasla ajda, ki ravno tako ne potrebuje škropiv in gnoji (le čebele). Je pa sama pira še v ovoju in je pred mletjem zrne potrebno še oluščiti (tudi to počnemo pri nas), zato je cena moke tudi nekoliko višja. Pri nas jo z veseljem prodamo za 2,5 EUR.

justa  

član od: 25.12.2007

sporočila: 18

13. sep 2012 12:08

zavodzsk je napisal/a:

Mi doma pridelujemo piro in imamo mlin tako, da imamo domačo polnovredno pirino moko. Res je, da je pira odporna in se ne šprica, tako da jo tudi mi ki nismo ekološka kmetija ne škropimo. Jo pa "počešemo" s česalom za žita, da v času rasti skušamo odstraniti plevel. Tudi gnojila nismo uporabljali. Bio tudi pomeni, da mora rasti na njivi, kjer pred njo ne vem natančno koliko časa ni bilo gnojenja z umetnimi gnojili in uporabe škropiv. Na naši njivi je pred tem rasla ajda, ki ravno tako ne potrebuje škropiv in gnoji (le čebele). Je pa sama pira še v ovoju in je pred mletjem zrne potrebno še oluščiti (tudi to počnemo pri nas), zato je cena moke tudi nekoliko višja. Pri nas jo z veseljem prodamo za 2,5 EUR.

 

In kje se da dobiti vašo moko ( mogoče pošljete tudi po pošti)  ? 

justa

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

13. sep 2012 22:15

Jaz kupujem domačo pirino in rženo moko pri kmetu. Ko naročim kar rabim, mi jo ročno zmeljejo in pokličejo ali pa pripeljejo samo k meni domov. Enako je tudi z ajdovo moko in kašo. Vse je domačeee! Cena? Za kilogram vsake dan 1,50 €...kar sploh ni drago in vem kaj kupim. Pečem pa vse mogoče varijante kruha, odvisno kaj mi trnutno zadiši...

Kyara

vida-lara  

član od: 30.11.2009

sporočila: 101

13. sep 2012 22:29

Kyara kje pa živi ta kmet, da bi tudi mi šli to moko iskat?

vida-lara

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

14. sep 2012 7:42

ja v Prekmurju...prej jo je potrebno naročiti, da se ročno zmelje...ni stara iz trgovin, kjer se ne ve kje in kako dolgo se valja, potem pa izgubi vse dobro in ostane prazna moka...žal je tako

 

Kyara

TUMAAVGUST  

član od: 2.9.2009

sporočila: 120

14. sep 2012 11:11

Tudi mene zanima kje v prekmurju bi dobila pirini moke. A se da dobiti bolj točen naslov. Hvala, če ga boš poslala.

TUMAAVGUST

polarbear  

član od: 7.8.2010

sporočila: 382

14. sep 2012 18:57

Evo še za tiste ki želijo malo investirati v zdravo prehrano...

http://www.mk-les.si/mlinUrban.html

Najbolje porabljenih 300 evrov v mojem življenju

Potem pa samo če 2-3 na leto obisk bio kmetije,kjer nakupiš 5-10 kilogramov vsakovrstih žit,pa imaš polnozrnat sveže mlet,bio kruh skoraj zastonj!

polarbear

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti