2. dec 2008 23:45
Ne vem kako ste pri vas navajeni predbožične večerje, lahko pa povem kakšna je naša tradicija in če ti je kakšna ideja všeč, jo uporabi :)
Za predjed pripravimo kaj v smislu francoske solate, domačega kruha (morda z bučnim oljem in olivami), mogoče kaj šunke.. Vsega bolj malo, ravno tako da se lažje počaka glavno jed. Nato pride na vrsto skoraj vedno piščanec (pečen na soli), lani pa dobrodošla sprememba svinjska ribica s suhimi slivami, zraven pa kuhan in nato hrustljavo zapečen krompir in več vrst solat (npr. zelena solata, solata z lečo in porom, ...). Za sladico pa je noro idej: čokoladni mousse, kakšne kremne torte (v bazi jih je malo morje), pita, mini mafini, rolada z gozdnimi sadeži, sadna kupa ..
Kot alternativa pa še nekaj predlogov: Za predjed olivna ciabatta s česnovim in tuninim namazom, opečen toast z maslom in lososom, mini tortilje z omakami, bučkina juha, za glavno jed puran z omako iz fig, rižota s škampi, pastirska pita, lazanja, piščančji žur. Pa seveda dobro vino!
aby