25. mar 2013 14:33
brick je trsi (100g ima 34g mascobe, 7 g proteinov) kot v loncku (100g ima 25,6g mascobe, 5,7 g proteinov), kremno maslo ima vecji delez mascob (100g - 42 g mascobe, 3,5 g proteinov), skuta pa je bolj pusta (100g ima 13g mascobe, 16 g proteinov), mascarpone pa spet bolj masten (100g ima 47g mascobe, 8 g proteinov)
Za pecivo (chesecake) uporabljam skuto, dodam se malo masla ali smetane in v taki obliki mi je celo bolj vsec od originala. Klasicnim frostingom se pa na dalec izognem
"Stressed is desserts spelled backwards!"