22. jan 2010 18:00
- mi imeli 60 litereski kotel in smo na to količino prunta (po prvi kuhi) dodali okrog 0,5 kg janeža. Brinja pa malo manj. Po moje najbolje, da prvič poskusiš in vidiš, ali ti je dovolj močna aroma
- večje količine janeža in brinja, smo naročili v lekarni.
- za boljši učinek, smo tako janež kot brinje zmleli. Janež kar v kavnem mlinčku, medtem ko je bolje, da brinje s čim zdrobiš, ker je bolj smolnat (smo poskušali zmleti v električnem mlinčku, pa smo ga uničili)
- še enkrat, ne dodajat teh reči za aromo že čisto na začetku zraven sadne brozge, ker ne pride toliko do izraza, ampak dodaš šele pred drugo kuho.
- mi je mami danes povedala, da sta dajala za aromo k drugi kuhi tudi poprovo meto
- če te še kaj zanima, pa kar vprašaj
Pecenka
Sporočilo je spremenil(a) Pecenka dne 22. 2010 18:02