Kombiniranje hrane!!!

21. nov 2002 22:05

Tanja, Tanja, tvoji napotki pa niso nič v redu! Malo mešaš stvari med seboj. Pravilno je le to, da je treba začeti dan s sadjem. Dovoljena je kombinacija vsega sadja, razen banan, ki se ne morejo odločiti ali bi bile sadje ali pa raje ogljikovi hidrati. Zato jih jemo posebej, vsaj 45 minut po sadnem obroku. K sadju štejemo tudi paradižnik! Pa seveda lubenice, jabolka, grozdičevje (ribez, maline, grozdje...) pa slive, breskve, nešplje, agrumi... Kruha in sira seveda ne smemo kombinirati (ogljikov hidrat - beljakovina!) In nikar pizze zvečer! Če že, potem popoldan. Ponoči mora tudi želodec spati, ne pa garati, skupaj s črevesjem! Zato zvečer kaj lahkega: blitva s krompirjem, porova pita, riba na žaru (če ni prepozno), zelenjavna rižota, vse vrste testenin (pa brez paradižnika-ta spada k sadju...). Gobe spadajo k beljakovinam! Zato: gobova juha z zelenjavo in ajadovimi žganci (v tem primeru je gob tako malo, da so začimba), ni pa preveč priporočljivo testenine z gobami ali pa gobova rižota (razen, če so gobe v kombinaciji z zelenjavo in jih je zato ustrezno manj). Glede "švohotnosti" po sadju: vse je stvar navade. Sama že kar nekaj časa (cca 3,5 let) jem kombinirano hrano in se počutim krasno. Dan začnem s kozarcem vode, nato pa sadje, po možnosti sezonsko. Trenutno so to jabolka, grozdje in mandarine. Naslednji obrok je malica (po cca 1 uri že lahko malicamo), recimo kruh ali toast in maslo, pred tem pa zeleni čaj ali pa kava. Po pitju naj mine vsaj 10 minut. Seveda lahko jemo tudi žitarice (s kislo smetano), kalčke, solato s tuno... Po dveh urah lahko jemo beljakovine (na primer zrezek, kobiniran s solato, zelenjavo..., nikakor pa ne s krompirjem rižem, kruhom...), po 2 urah pride spet menjava, zelenjavo pa lahko jemo kadarkoli. Večerni obrok naj bo vsaj 3 ure pred spanjem. Pitje tekočine je dovoljeno vedno PRED obrokom (izjema: kozarček vina med jedjo ali po njej), vsaj 10 minut naj mine do začetka uživanja hrane. Po jedi pa lahko pijemo šele po 2 urah! Pizza je dovoljena, vendar naj bo brez paradižnika in salam, gob, jajca... Krasna je, če jo obložite s čebulo, kolobarji paprike, bučkami, malancani, koruzo, artičoko, pa malo kisle smetane, česna petršilja, seveda ne sme manjkati origano. Paradižnik nadomestite z začimbo iz paprike (imenuje se HARISA), ki je malo pekoča ampak krasna! Za silo gre tudi ajvar iz paprike, malancan, olja, česna, vendar brez paradižnika. Kis v hrani ni dober, saj moti presnovo. Seveda pa je jbolčni kis zelo zdrav in ga lahko pijemo, razredčenega z vodo. V tem letnem času tudi čim več zeljevke (vode, ki jo odlijte s kislega zelja-prava vitaminsko-minerlna boma! Če ste pridni, cepljenje proti gripi odpade). Preliv za solato naj bo na osnovi kisle smetane, česna, soli, vode, kot dodatek pa dijoneza, gorčica, zelišča, po želji bučno ali olivno olje. Skratka: tema je silno obsežna, če koga zanima še kaj več, naj mi piše. Imam kar nekaj receptov pa zdajle nimam časa za prepisovanje... Lep pozdravček in uspešno kombiniranje hrane vam želim Sporočilo je spremenil(a) janca dne 21. nov 2002 22:06:48

22. nov 2002 10:45

Preberi si tudi knjigi: Judy Mazel: Zdrava vitkost za vse življenje M.and H. Daimond: Živeti zdravo Kisla smetana ima veliko maščob, je pa nevtralno živilo in jo lahko dodajamo OH in proteinom. Jemo lahko tudi čokolado - paziti pa moramo na kalorije!!! tanja tominec