3. avg 2012 23:31
ursus_le je napisal/a: |
Samo eno vprasanje: pa je skoljke, ki tako rastejo ob obali, varno uzivat kar surove?
urska |
Školjke so filtratorji, se pravi, da se prehranjujejo tako, da filtrirajo morsko vodo in iz nje pobirajo drobcene delce organskih snovi. In se v njih seveda veselo kopičijo tudi razni strupi in vseh vrst nesnaga. Zato svetujejo, naj v toplih mesecih, se pravi v kopalni sezoni, ne bi nabirali in jedli školjk, ki rastejo ob obali, kjer se tare kopalcev ali je v bližini kakšen kanalizacijski izpust.
Kar se pa plime in oseke tiče, školjke, ki živijo v tem pasu (npr. klapavice - to so one ta črne - naši sosedje jim rečejo pedoči), so totalka prilagojene na te razmere in jim seveda nič ne škodi, če so šest ur na zraku. Nam pa tudi ne, če jih pojemo - če le niso kako drugače zastrupljene.
lp
cervus