Za spremembo sem danes preiskusila recept za biskvit za rolado (tudi za torte) v katerem najprej:
- dolgo stepaš beljake, počasi dodajaš sladkor,
- nato dodaš rumenjake in previdno vmešaš še moko.
Pekla sem na 190"C 8 min ter biskvit pustila, da se je ohladil.
Ohlajenega sem namazala z marmelado ter zvila.
Sedaj pa problem:
biskvit je bil ZELO lepljiv ter je ob zvijanju pokal.
Ima katera idejo zakaj sem imela probleme?
lp, Simona
Temo je spremenil(a) Doban dne 21. jan 2008 19:52:15