18. maj 2013 14:24
Za odmrzovanje v največji meri uporabljam mikrovalovno pečico. Razmišljam, da se pri odtajevanju v mikrovalovki hrana nima časa pokvariti. Odmrzujem odvisno od peciva: če je bolj vlažno gre do toliko, da je skoraj odmrznjeno najprej v mikrovalovko. Potem lepo na pultu počaka in se odtaja do konca. Krofi se v mikrovalovni zelo lepo odmrznejo, le marmelada v sredini je vroča in je treba biti previden.
Za zamrzovanje pa poleg posebnih škatelj in vrečk, ki so prav za to v prodaji, uporabljam še plastične škatlje od sladoledov. Če le morem, kupim sladoled v oglati embalaži, ker se lepše zlaga. In te škatlje od sladoleda so mraza že navajene.
Katrca11