Spätzle

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

tema odprta - 2. avg 2007 11:59 | ogledi: 1.983 | odgovori: 9

Kako se jih pripravi s sirom in prepraženo čebulo v pečici?

jade

majekzmajek  

član od: 8.6.2004

sporočila: 147

2. avg 2007 12:09

Ja to je res ena najboljših stvari na svetu. V Avstriji jih pripravijo tako da jih dajo v posodo in posujejo s sirom ter dajo na vrh na kolobarčke narezano čebulo. Čebula se doda 5 min pred koncem, ko je sir že stopljen in se čebula lahko fajn zapeče. Majekzmajek

jade  

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

2. avg 2007 12:34

Ali je vseeno kakšen sir in ali čebulo daš kar surovo na vrh ali jo prej prepražiš?

jade

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

2. avg 2007 12:40

Kaj se to pripravlja z sirom in čebulo??? ham-njam

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

2. avg 2007 13:15

Sem slišala o špeclih in zgleda, da je to to. Se opravičujem za vsa moja vprašanja. Zanima me še kaka je ta posoda čez katero spustimo testo? Podobna kot stara stiskalnica za pire krompir? Si ne znam predstavljati. Kje bi se jo dalo dobiti, ali obstaja kaka alternativa? Hvala ham-njam

majekzmajek  

član od: 8.6.2004

sporočila: 147

2. avg 2007 13:19

Važno je da se sir dobro topi. Čebulo pa lahko prej popražiš, najbolje v posodi kjer ni potrebno uporabljati olja (na suho prepražiš). Tako je okus boljši. Majekzmajek

ena mš  

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

2. avg 2007 13:31

Jade,hvala! Dobra pogruntavščina. Tale pasirka le še zato pride prav poleg vseh strolčkov za mletje. ham-njam

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

2. avg 2007 14:31

Jade, recept je bil v Osnovni kuhariji, samo žal nimam te knjige. Vlivance skuhaš (v več rundah), naložiš v pekaš, posipaš s sirom, mislim, da je bil omenjen ementalc, daš čez naslednjo rundo vlivancev, spet sir,... dokler ne zmanjka. Medtem, ko kuhaš naslednje vlivance, daj pekač s prejšnjoimi rundami v ogreto pečico, da se vmes ne shladi (predvidevam, da zato, da se sir ne razmoči in spaca). Na vrh daš prepraženo čebulo, narezano na kolobarje, ne nasekljano (da se ne zažge). uživajte, to je ena najinih najljubših jedi! Delala sem jih pa na vse možne načine, navadno zdaj uporabim kar stiskalnico za krompir. Veri

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti