Kako delate zrezke iz ovsenih kosmičev? Sem jih enkrat naredila po receptu, ki je na embalaži, pa mi ni bil najbolj všeč!!!!
Biba7
Ovseni kosmiči
član od 200569 sporočil
član od 20043277 sporočil
Jaz jih iz samih ovsenih kosmičev sicer ne delam. Dodajamo različno pokuhano zelenjavo (počisti hladilnik
) Sicer pa kosmiče namočim, ožamem, dodam jajca, zelenjavo, sol, peteršilj pa še kakšne začimbe po trenutnem navdihu. Če je masa preredka, dodam malo pirinega zdroba ali polnozrnatih drobtin (lahko dodaš običajni beli zdrob ali drobtine). Pa včasih dodam še malo rženih kosmičev. Ima potem malo bolj poln okus vse skupaj. Maso pustiš nekaj časa počivati, da se vse skupaj prepoji, nato pa oblikuješ zrezke in jih spečeš v ponvi na malo olja. Jaz jih imam še raje pečene v pečici na peki papirju, po vrhu pa jih samo malo pošpricam z oljem.
Poskusi in poročaj. )
Julija
) Sicer pa kosmiče namočim, ožamem, dodam jajca, zelenjavo, sol, peteršilj pa še kakšne začimbe po trenutnem navdihu. Če je masa preredka, dodam malo pirinega zdroba ali polnozrnatih drobtin (lahko dodaš običajni beli zdrob ali drobtine). Pa včasih dodam še malo rženih kosmičev. Ima potem malo bolj poln okus vse skupaj. Maso pustiš nekaj časa počivati, da se vse skupaj prepoji, nato pa oblikuješ zrezke in jih spečeš v ponvi na malo olja. Jaz jih imam še raje pečene v pečici na peki papirju, po vrhu pa jih samo malo pošpricam z oljem.
Poskusi in poročaj. )
Julijačlan od 2003982 sporočil
Hej,
pri nas pa imamo najraje bučkine zrezke z ovsenimi kosmiči - naribane bučke, obvezen šetraj!! in peteršilj, ovseni kosmiči, jajca, malo mleka, sol, poper, čebula česen.....pustiš pol ure ali več, da se kosmiči napojijo in da dobiš kompaktno maso. Nato z žlico polagaš maso v obliki hlebčkov-zrezkov v teflon in spečeš na par žlicah olivnega olja. Zraven najbolj paše mald krompir, še tsiti o olupkom, lahko kuhan z dodatkom malo kumine ali brez. Super dobro in lahko kosilo ali večerja :)
Poskusi!
LP
Zala
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.