Turški med

burbonka

član od 2005402 sporočil

25. jan 2006 9:41ogledi: 4.089odgovori: 5

Prosim za recept za turški med. Vem, da so med sestavinami med, beljaki in želatina, pa orehi ali mandlji.

Hvala vnaprej!

Lp,

burbonka

ligojna

član od 20031501 sporočil

25. jan 2006 10:00

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2369ški%20med l.p. Vesna Leben

burbonka

član od 2005402 sporočil

25. jan 2006 12:12

Ligojna, hvala za link. Sem pregledala, ampak to ni to. Zgleda, da iščem Touron - trd turški med. lp, burbonka

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

25. jan 2006 12:35

Mogoče iščeš torrone oz. po primorsko mandolat. http://italianfood.about.com/od/tastysweettreats/r/blr1119 Bernarda Sporočilo je spremenil(a) terlikar 1 dne 25. jan 2006 12:36:4 Upam,da gre v tretje rado. Sporočilo je spremenil(a) terlikar 1 dne 25. jan 2006 12:46:21 Sporočilo je spremenil(a) terlikar 1 dne 25. jan 2006 12:48:58

Dragička

član od 20039359 sporočil

25. jan 2006 12:48

Recept, ki je v prvem linku: 4 beljaka, 50 dkg sladkorja v prahu, 5 žlic medu, 35 dkg narezanih orehov, 2 kore oblatnih Stepi sneg 4 beljakov in dodaj sladkor. Segrej med, dodaj stepeni sneg in dalje stepaj na pari (vodna kupelj) dokler se zmes ne zgosti. Dodaj narezane orehe. Z maso premaži oblatno in pokrij z drugo oblatno, z dlanjo malo pritisni. Pusti, da se strdi - najbolje čez noč - potem reži oblike po želji. je v boji knjigi kot "turški med" - ko čez noč odstoji se zelo zelo strdi. Mandolat je podobna stvar, samo je s celimi mandeljni. Pozdravček!

burbonka

član od 2005402 sporočil

26. jan 2006 9:28

Terlikar 1, Dragička, hvala. Bom poskusila! Lp, burbonka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.