Kupila sem mlado konjsko meso. Kaj vse lahko naredim iz njega - imam rebra, flam, kareje in stegno. Prosim, pomagajte mi!
VERONIKA
Konjsko meso
član od 2005639 sporočil
član od 200415868 sporočil
Kareje lahko spečeš kot vsake druge, torej neomejeno možnosti, k mlademu konjskemu mesu e podaje lažje omake. Iz stegna lahko narediš dobre zrezke, kar se ne da narezati za zezke pa nareži na kockice in uporabi za kakšno meso v omaki, z grahom na primer, ali pa za enolončnice. Podobno je s flaom, za rebrapa ne vem. Običajno namreč uporabljam predvsem meso za zrezke, mama, kinam nabavlja meso, pa iz ostalega dela, kar sem napisala. Mamamia
mamamia
član od 2005639 sporočil
Hvala za pojasnilo, sem naredila že malo po svoje - v omaki
VERONIKA
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.