Recept

Morda ti bo tole kaj v pomoč, po pravici povedano pa se mi ne sanja kako sploh izgleda... http://www.gastronaut.hr/recept.asp?id=800 http://www.kkuhar.com/detrecept.asp?idr=1318 lp,m

Mislim, da se pri nas imenujejo "fuži". Domovinsko pravico imajo na primorsem in istri. Izdeluje jih pekarna Pečjak (vsaj mislim). l p j.

Ma po opisu v receptu mi ne zvenijo kot fuži. Pa tudi na istem portalu imajo tudi recept za fuže posebej in po svoje. http://www.gastronaut.hr/recept.asp?id=981 Pri šurlicah piše, da so specialiteta dalmatinske kuhinje, pri fužih pa istrske... Krizanka, kako pravzaprav zgledajo tele šurlice? Je to svoja oblika testenin al kaj drugega? tjas

Tukaj je tudi slikica: http://zlicauzitka.hr/home.htm Loni Makaroni

Šurlice so izdelane iz trdega rezančnega testa. Delajo pa se s pomočjo pletilke. Na koncu izgledajo kot manjši špageti, se pravi , ko jo potegneš iz pletilke mora ostati luknja. Uporabljajo se za prilogo h golažu. Je pa to res dalmatinska specialiteta, slučajno vem, ker je to delala domačinka iz Korčule. krizanka22