Korenček

Narežem ga v poljubne oblike, kocke, trakove,... malo pokuham, ohladim, zložim v vrečke ali posodice in zamrznem. lp, burbonka

Jaz ga podobno blanširam, zmrznem pa ga na pladnjih in ko je zmrznjen, ga dam v vrečke - tako se mi ne zlepi v kepe in ga lažje jemljem ven kolikor ga rabim. Tjas

Jaz ga pa pred zmrzovanjem sploh ne blanširam. Samo ostrgam ga in spravim. Mamamia mamamia

Tudi jaz korenje samo nastrgam in zmrznem, po potrebi pa potem odlomim košček ali dva, saj ga v vrečko hranim tako, da je bolj na tanko. Upam, da me razumete. LP riba-ribica

Jaz korenje naribam in dam v male posodice (ali v polivinilaste vrečke) ter zamrznem. Pride zelo prav pri lazanjah, raznih omakah, za mešane solate ipd. Za v juho pač zmrznem celega LP Dušanka

Na majhne kocke narezanega za francosko solato, rižoto in omako bolognese. Na paličice (kot krompir za pomfrit) za prilogo. Blanširam ga od 3 do 5 minut, na hitro ohladim z mrzlo vodo in v skrinjo. Mimika

Jaz ga pa raje vložim za mineštre.........za v juho pa itak pripravim vrečke, ki vsebujejo vse za v juho in potem kar vrečke jemljem iz zamrzovalnika. Lumpica

Ajta! Jaz korenčka ne blanširam, niti ga ne dajem več v zmrzovalnik. Se mi zdi, da zgubi vso aromo. Zato ga že nekaj let sušim v sušilniku, potem pa ga shranim v steklenih kozarcih. LP limona limona