Brala sem, da je sok iz bezgovih jagod zelo dober za večanje odpornosti. Letos bi ga rada tudi sama naredila, vendar ne vem kako. Prosim za recept.
Škotske mesne kroglice s pivsko omako
Sok iz bezgovih jagod
član od 2004272 sporočil
član od 2003612 sporočil
Skuhala sem ga na sokovnik, vendar pri nas ni šel v promet. Okus je bil nekaj posebnega.
LP,
Klavdija
član od 2004952 sporočil
obstaja knjiga ŽLAHTNI BEZEG, kjer je na pretek receptov,
jaz sem ga delala po tem:
Prebrane in oprane bezgove jagode brez pecljev kuhamo v majhni količini vode (toliko da je pokrito dno posode).
Ko jagode počijo, jih pretlačimo. Na 1kg pretlačenega soka dodamo 1kg sladkorja. Sok s sladkorjem kuhamo in mešamo tako dolgo, da se začne gostiti. Primerno gost je, ko od žlice pade v gosti, težki kaplji.
Na koncu dodamo limonino lupinico za boljši okus.
Nalijemo ga v steklenice in zamašimo z gumijastimi zamaški.
Uporabljamo ga kot sirup, ki ga redčimo z vodo.
Sirup pomaga tudi pri prehladu, če ga uživamo samega po žličkah ali v čaju.
klavdija
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z bolonjsko omako