Lep pozdrav mene pa zanimajo predlogi za hladni bife (narezki) s Slovenskimi narodnimi jedmi .
Hvala.
simca
Hladni bife (slovenske narodne jedi)
član od 20034 sporočil
član od 20021806 sporočil
Sledeče:
-pršut
-panceta
-savinjski želodec, gorenjski želodec
-meso iz tünke
-prosenica(Nadevamo čreve z svinino s slanino in kašo;prekuhujemo en teden, sušimo 1-2 tedna ter nato skuhamo v slani vodi. Narežemo in postrežemo z hrenom.)
-kuhan narezan goveji jezik z čebulo in bučnim oljem
-prekajena žolca,
-pisan kruh (koruzni,pšenični, ajdov)
-kranjska klobasa narezana na kolute
-jabolčni ali jajčni ali smetanov hren
-olive
LP Saša
član od 2003982 sporočil
mi smo bbili pred kratkim kar 2x gostje hladno-toplega bifeja...glede slov.nar. jedi smo mi imeli še skutne štrukeljce z drobtinami in kupčke skute z bučnim oljem, jelenje suhe salame, svinjski medaljoni v omaki, za sladico sirov zavitek z rozinami in jabolčni z orehi in rozinami, seveda tudi pršut, olive, lahko dodaš tudi melono.... in seveda vse ostalo kar je napisala Saša.
LP
Zala
član od 200357 sporočil
Da ne bo le narezek:
zelo primerni so razlicni strukeljci, posebno tujci si jih dobro zapomnijo. LAhko so zelenjavni, mesni itd. Receptov nimam, ampak je treba malo prilagodit stare recepte.
Kaj pa prleski krapci in podobne pogace?
Lp
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.