Paradižnik je na vrhuncu sezone, sonce (še vedno) neusmiljeno pripeka. Ima kdo kakšen praktičen nasvet oziroma izkušnje?
lp
Na soncu sušeni paradižnik
član od 2002547 sporočil
član od 2001123 sporočil
Jaz sušim paradižnik v sušilcu,spodaj dam folijo in ga tenko narežem. Paradižnik mora biti mesnat in brez pešk. Dobro posušenega zmeljem v mlinčku za kavo
Prah uporabljam pri jedeh ki potrebujejo paradižnikovo mezgo, dodam ga tudi testu ko delam kruh ali rezance., V dobro zaprti vrečki se dobro obnese dolgo časa.
Marinka Pečjak
član od 20022107 sporočil
Vlado,
na teh straneh najdeš nasvet o sušenju paradižnika na soncu. Žal ti s praktičnim nasvetom ne morem pomagati.
http://homecooking.about.com/library/weekly/aa061900a.htm?
http://www.recipecottage.com/preserving/sundried-tomatoes0
Mimika
Sporočilo je spremenil(a) mimika dne 22. avg 2003 10:51:47
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.