Paradižnik je na vrhuncu sezone, sonce (še vedno) neusmiljeno pripeka. Ima kdo kakšen praktičen nasvet oziroma izkušnje?
lp
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom
Na soncu sušeni paradižnik
član od 2002547 sporočil
član od 2001123 sporočil
Jaz sušim paradižnik v sušilcu,spodaj dam folijo in ga tenko narežem. Paradižnik mora biti mesnat in brez pešk. Dobro posušenega zmeljem v mlinčku za kavo
Prah uporabljam pri jedeh ki potrebujejo paradižnikovo mezgo, dodam ga tudi testu ko delam kruh ali rezance., V dobro zaprti vrečki se dobro obnese dolgo časa.
Marinka Pečjak
član od 20022107 sporočil
Vlado,
na teh straneh najdeš nasvet o sušenju paradižnika na soncu. Žal ti s praktičnim nasvetom ne morem pomagati.
http://homecooking.about.com/library/weekly/aa061900a.htm?
http://www.recipecottage.com/preserving/sundried-tomatoes0
Mimika
Sporočilo je spremenil(a) mimika dne 22. avg 2003 10:51:47
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | noemi |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Toscanska panzanella