Pinjole

A kdo ve, kje lahko naberem pinjole? Kako jih shranjujem za daljsi cas? Vem kje se jih kupi, bi jih pa rada nabrala sama.

Poglej na tem netu<http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=11571&> martina
Sem pogledala, hvala
tudi na morju v Umagu shranit jih ne znam srecno
Jaz bi pa vprašala kaj so to pinjole - kakšne izgledajo in kaj vse se da iz njih narediti. Hvala. Petra
Pinjole so v bistvu semena iglavca pinije, ki raste ob morju. So v zelo trdi lupini, ki jo moramo razbiti.So nekoliko podolgovata, bež barve. Podobno kot orehi vsebujejo maščobe, zato se dalj časa ohranijo v lupini, če so pa izven nje, pa lahko kmalu postanejo žarka.Več o pinjolah lahko izveste v knjigi Daria Cortesea "Sadje - moč naravne hrane", od koder sem tudi "preplonkala" zgornje podatke. LP cervus
Pinjole so med drugim sestavina pesto omak, sama pa jih uporabljam prazene ali ne za solate, dam jih na rukola, radic, paradiznik. Dobi se jih pa ali na lj trznici in v mnogih zivilskih trgovinah, so pa neznega polnega okusa. Poskusi!

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti