Desetka

Tudi mene zanima, kje doviti recepte. Si je kdo zapisal, kaj vse sta včeraj dala v marinado za piščančje medaljone? marjetica-marjetica

v marinadi je bil limonin sok, olivno olje, koriander, potem pa mislim da je bil še peteršilj in česen. Ksenija http://picasaweb.google.com/xency.k

Ksenja, hvala. Še eno vprašanje: Kaj narediš z marinado, ko pečeš meso? Jo daš zraven? Istočasno kot meso, kasneje? marjetica-marjetica

Meso je bilo v marinadi 5 ur prej. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Voditelj Bostjan Napotnik ima tule svoj blog: http://kruhinvino.com/ . Zgoraj pod chefovi recepti se najde marsikaj zanimivega vida70 Sporočilo je spremenil(a) vida70 dne 24. feb 2008 17:06:41

on je ni dal zraven. Samo meso je popekel na olju. Ksenija http://picasaweb.google.com/xency.k

ko delam jaz meso v marinadi (limonin sok, olivno olje, sol, začimbe po želji), najprej mariniram nekaj ur...potem dam meso na žar ali v ponev BREZ OLJA vendar zelo dobro ogreto (da se kadi) in pečem. Znižam temperaturo in počasi pečem, vsake toliko s čopičem ali z rožmarinom pomakam v marinado in lepo namažem na meso, katerega vsake tolko obračam. Meni je tako narjeno meso nekaj fantastičnega. Kakšen krat po mariniranju meso še "namakam" v zmes iz malo peteršilja, drobtin, parmezana in potem dam pečt. V tem primeru dam pečt v olje ali pa direkt na žar. ycrna

Vse lepo in prav... mene je hudo zmotilo samo tisto obiranje in "nakupovanje" po Mercatorju. Tako ... prikrito... zakaj javno ne napišejo da zadevo sponzorira Mercator??? KAr se tiče receptov pa..kot pri vseh dobrih stvareh je tako ali tako bistvo v ideji a ne.. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

Kaj ne povejo po in med in pred vsako oddajo da je glavni sponzor desetke Mercator? Men se že zdi da ja.... lp saš saš

Saj je povedano, da je sponzor oddaje mercator... katka http://katka-lopatka.moj-album.com/ Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 25. feb 2008 10:56:34