Kitajsko zelje

Pri nas ga delamo v solati: narežeš na tanke rezance, kis, olje, sol, kumina v prahu in topel kuhan krompir. Pri nas zelo priljubljena solata. Ni višek neke kuharske umetnosti, je pa ideja, kako ga uporabit. LP juma

Pri nas ravno tako na trakce, sol, poper, kis, olje in kuhan fižol. Meni je to pojem prave zimske solate. Bom pa poskusila tudi s krompirjem po juminem receptu.

Ali pa prelito s sojino omako in z sokom limete, pa malo čilija.

 

Dobro je v kombinaciji z rdečim zeljem, kot mešana solata, s sojino omako, čilijem in sesekljanimi arašidi.

 

Mamamia

mamamia

Juma, Janja512 in mamamia res hvala za recepte. Meni res prav pridejo! Imam ga na vrt breskva Sporočilo je spremenil(a) breskva dne 16. nov 2007 17:12:19

Na koščke narezana,  repražena slanina (toliko, da se rahlo zapeče), zalita s kisom in vodo po potrebi, tik pred kisom pa dodanega še malo nasekljanega česna. Soljeno in poprano in še vroče polito po na srednje široke rezance narezanem kitajskem zelju. Premešano in - dober tek. rimljanka

breskva, nadevam ga kot sarmice na vse mogoče načine (tunin nadev, skutin zeliščni, francoska solata...). Pač improvizacija, ki vedno "zažge". katka

Hvala Rimljanka in Katka lopatka super kuharice ste. breskva

breskva, recept ni moj, sem ga enkrat davno, nimam pojma kje, prebrala in zapomnila, vsaj približno. Ima pa ta solata res tak podseben okus. Meni je zelo všeč. Aja, še to: seveda narežem kar glevo počez, z vsemi trdimi deli (listnimi žilami), ne samo mehkih listnih ploskev. rimljanka