Vlivanci kot priloga-recept-nujno

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=10211 Ognjič

To posodo za vlivance imajo v Muellerju po 7 € plastično, kovinske so okoli 20. (mi je prijazno prišepnila Loni in sem mogla takoj preverit :)) katka

Jaz pa plastične nisem videla. Kje jo imajo? Jelenckova

jelenckova, na oddelku za plastiko, v kletni etaži (govorim za Ljubljano) baje dobro služi svojemu namenu, jaz je še nisem sprobala katka Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 15. nov 2007 19:46:49

Miška1, jaz vlivance delam po sledečem receptu. Za danes je že verjetno malo pozno, ampak koristilo ti bo pa mogoče za kdaj drugič. 400 gr moke, 4 jajca, člička soli in voda - dodajam jo po občutku, da pride ven gosto tekoče testo, ki ga postopno stisnem v vrelo slano vodo skozi stiskalnico za vlivance. Če te nimaš, daj testo na leseno desko in s hrbtom noža reži v vodo. Tako se je delalo včasih, ko še ni bilo stiskalnic. Recept je za 4 osebe. Lep pozdrav. regina

Jaz sem jih zadnjič delala prvič za prilogo k zrezkom v omaki. Sicer sem preštudirala recepte iz baze, potem sem pa naredila kar tako "od oka". Vzela sem jajca, moko in vodo. Količin ne vem, saj pravim, da sem delala kar tako na pamet. Ker nimam nobenega od teh pripomočkov, sem vzela plastično vrečko za skrinjo, vanjo dala maso, odrezala en vogal in skozenj iztisnila maso v vrelo vodo. Sproti sem malo potegnila z vilico skozi vodo, da niso bili vsi vlivanci v eni sami dolgi kači. Pustila sem vreti recimo 2 minuti, potem pa s penovko pobrala ven in direktno na krožnik. Hitro in enostavno. Čeprav ni recepta, upam, da bo kaj pomagalo.

A jih delate samo z belo moko? Kaj pa koruzna, ajdova, bi bile primerne (zaradi kratkega časa kuhanja.teh vlivancev)? Pa kakšni dodatki npr. špinača. Ste že poskusili? aknelab

Aknelab : V maso lahko dodajamo razne dodatke, kot npr.: špinača(kuhano,pasirano), par. mezgo, parmezan, riban sir, žefraniko.......temu primerno imajo okus oz. barvo. Maso lahko naredimo tudi iz mleka, več ali manj jajc. http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte

Vlivanci(špecli) Sestavine: 400 g moke gladke 2 jajci 250 ml mleka 2 žlici masla stopljenega sol,poper Vse sestavine zmešaj v gladko gosto testo in ga nadevaj v stiskalnico za vlivance, katero nastaviš na lonec s kipečo rahlo osoljeno vodo.Vlivance premešaj in kakor hitro priplavajo na vrh so gotovi(1do 2 minutki). Za še bolj okusne vlivance v ponvi pogrej nekaj masla ,dodaj kuhane vlivance ,jih premešaj z maslom malo posoli in popopraj po želji-odlična prikuha golažem in podobnim jedem. vijolca73

http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Spaetzle_-_Spe Migla