Vanilijev kolač z jabolki
neznan uporabnik14.138 ogledov
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Vzhajano masleno testo:
30 dag moke
3 dag kvasa
1 jajce
20 dag masla
malo soli
3 žlice sladkorja in mleko po potrebi.
Za nadev:
2.5 dl mleka
4 dag kristalnega sladkorja
1 čajna žlička masla
2 rumenjaka
pol zavitka praška za vanilijev puding
4 velika jabolka
sok 1 limone
15 dag malinove marmelade
1 zavitek tortnega želeja
Začimbe in dodatki:
kristalni sladkor
moka
maslo
Postopek
1.Mleko zmešamo s kristalnim sladkorjem, maslom, rumenjakoma in praškom za puding ter med neprestanim mešanjem zavremo. Vanilijevo kremo prelijemo v skledo, pokrijemo s folijo in ohladimo.
2. Pečico segrejemo na 190 stopinj. Pekač tanko premažemo z maslom ali obložimo s papirjem za peko.
3. Jabolka olupimo. Vsako jabolko narežemo na pet enakomernih rezin in izrežemo peščišče. Jabolčne rezine pokapljamo z limoninim sokom.
4.Testo na pomokani delovni površini pravokotno razvaljamo približno 1/2 cm debelo, položimo na pekač, premažemo z vanilijevo kremo in obložimo z jabolčnimi rezinami. Jabolčne rezine nadevamo z malinovo marmelado.
5. Kolač potresemo z nekoliko cimeta in sladkorja ter v segreti pečici pečemo približno 35 minut . Kolač vzamemo iz pečice in ohladimo. Tortni žele pripravimo po navodilih z zavitka in z njim premažemo pripravljen kolač.
Želim vam obilo užitkov ob pripravi sladice!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
