Topinamburova juha

Name: Topinamburova juha
Yield: 4 do 5 oseb
Ingredients: 4 skodele juhe iz kocke; 3 žlice masla; 1 drobno narezana čebula; 30 dag olupljenega in na kocke narezanega topinamburja (boljša je rdeča vrsta); 1 žlička soli; ščepec semen zelene; 1 lovorjev list; poper in sol po okusu; 2 žlici smetane; 1 žlica naribanega parmezana; 1 žlica drobno narezanega drobnjaka; popražene kruhove kocke

Marinka

12.822 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4 do 5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 skodele juhe iz kocke

3 žlice masla

1 drobno narezana čebula

30 dag olupljenega in na kocke narezanega topinamburja (boljša je rdeča vrsta)

1 žlička soli

ščepec semen zelene

1 lovorjev list

poper in sol po okusu

2 žlici smetane

1 žlica naribanega parmezana

1 žlica drobno narezanega drobnjaka

popražene kruhove kocke

Način za kuhanje

Postopek

Maslo stopimo v večji posodi, dodamo čebulo in jo pražimo, pri tem ves čas mešamo, da ne porjavi. Dodamo topinambur, juho, sol, semena zelene, lovorjev list ter poper in sol po okusu. Dušimo 20 do 30 minut na nizki temperaturi. Iz juhe odstranimo lovor, juho pa zmešamo v mešalniku. Nato jo še enkrat prevremo, dodamo smetano, parmezan in drobnjak. Postrežemo s popraženimi kruhovimi kockami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas