odličen recept, uporabil sem čisto malo oljčnega olja, pekel na zelo šibkem ognju, da je ostala sočna, na krožnik pa sem nisem mogel upreti tržaški omaki


1/5
3,7
(6)
1 kg postrvi
3 žlice olja
1 žlica drobno narezanega peteršilja
3 stroki nastrganega česna
2 žlici limoninega soka
nekaj lovorjevih listov
sol in poper po okusu
Očisti ribo ali ribe, namaži jih z oljem, soljo in poprom in vloži v ponev, prelij z vročim oljem in limoninim sokom ter posuj s peteršiljem in česnom. Med ribe vloži lovorjeve liste. Peci. Premaži enkrat ali dvakrat z oljem. Ko so ribe pečene, jih posuj še enkrat s
peteršiljem. Namesto postrvi lahko vzameš tudi druge vrste kvalitetnih rib.