Nimam nobenih izkušenj s kaljenjem (pa bi jih rada pridobila), zato vprašujem: kako podstaviš obrnjen kozarec? Kalčki so na tkanini, ki se dotika krožnika in potem podstaviš - kaj? Oprostite moji nevednosti.
Kaleča pšenica z orehi
zelo zdrava sladica
aki 
21.833 ogledov
21.833 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 jušni žlici kaleče pšenice
1 jušna žlica orehov
1 jušna žlica džema
Postopek
Pšenico operemo v hladni vodi in jo nato čez noč namakamo v kozarcu od kumaric. Pokrijemo s čisto, mrežasto tkanino. Naslednji dan pšenico speremo in na glavo obrnjen kozarec položimo na krožnik in ga podstavimo z nekim predmetom, da omogočimo dostop zraka.
Zvečer še enkrat speremo in v tem času pšenica vzkali. V taki obliki je pšenica užitna surova.
Vse sestavine zmešamo in čudovita sladica je pripravljena. Če nam bolj ugaja, jo lahlo nasekljamo ali zmeljemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto pšenice lahko uporabite piro, rž, oves, ječmen; namesto orehov pa lešnike, mandlje, indijske oreščke....Jaz sem uporabila breskov džem, lahko pa kateregakoli ali pa med.
Poleg tega, da je sladica zelo dobra, je tudi zelo zdrava. Pšenici se s kaljenjem prehranska vrednost močno poveča. Železo naraste s 3 mg na 8 mg; vitamin A iz 70 mg na 160 mg; vitamin E iz 3 mg na 27 mg.
Z dodatkom mleka ali jogurta pa si pripravite zajtrk ali krepko malico.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20041330 sporočil
14.9.2006 ob 12:11
Jaz delam sicer v kalilniku, ker ga pač imam, ampak za kaljenje pšenice , pire .. ni potreben.
Danca, mislim da si prav razumela, pa vendar: pšenico imaš v kozarcu, pokrito z mrežasto tkanino in pritrjeno z elastiko, obrneš na glavo in da pride pšenica do zraka, podstaviš kuhalnico ali drug primeren predmet.
Pšenico mi je prinesla pa hči z Dolenjskega od botašče in ni zanesljivo nič špricana. Lahko uporabite tudi piro.
To kaljenje je zelo preprosto in sigurno uspe in še hitro se naredi.To isto kalečo pšenico lahko uporabite na tisoč načinov. Vedno je naredim malo več, potem pa dam v solato, v kruh zamesim pest ali dve, v zelenjavno enolončnico....
Probajta, res rata.
član od 20051085 sporočil
Kako zdaj? Kozarec z namočeno odcejeno pšenico vred obrnemo na glavo, tako da pšenica ostane notri... prav razumem?
Potem pa podložimo, ampak menda tako, da pšenica ob strani ne leti ven? S kakim predmetom? aki predlagaj! Še bolj bi pomagala slikica!
To bi jaz srčno rada naredila, zato prosim za odgovore. Hvala in LP!
