Ali lahko polpete zamrznemo?

Da, polpete lahko brez težav zamrznete tako surove kot pečene 3 .

Kako pripravimo zamrznjene polpete?

Odtaljevanje ni nujno, saj jih lahko direktno položite v vrelo omako, kjer se med dušenjem odtalijo in ostanejo sočni 1 .

Polpeti - navadni

Name: Polpeti - navadni
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1440 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g mletega mesa (1/2 svinjskega, 1/2 govejega); 2 stari žemlji (lahko tudi bel kruh); 1 jajce; 5 strokov česna; 1 čebula; olje; 1 majhna žlička gorčice; peteršilj; sol; poper; mleko; drobtine

Preverjen

Bernarda85

Posodobljeno: marec 2026318.890 ogledov

Zahtevnost
Priprava: 30 min | Kuhanje: 20 min | Počitek: čez noč
5 (10)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mletega mesa (1/2 svinjskega, 1/2 govejega)

2 stari žemlji (lahko tudi bel kruh)

1 jajce

5 strokov česna

1 čebula

olje

1 majhna žlička gorčice

peteršilj

sol

poper

mleko

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Najprej popražimo na olju čebulo, ko porumeni, dodamo česen, da zadiši. Vse to primešamo mesu. Že prej smo čez noč ali nekaj ur prej z mlekom namočili žemlje. Nato jih narežemo na kockice (1 × 1 cm) in dodamo mesu. Dodamo jajce, začimbe, gorčico, drobtine po okusu solimo in popramo. Vse zelo dobro zgnetemo in oblikujemo v polpete in jih takoj spečemo v vročem olju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Belo

Rdeče

Nasveti bralcev

Za bolj sočne polpete jih pred cvrtjem panirajte v moki, jajcu in drobtinah 2.
Če želite bolj rahlo strukturo, mesni masi dodajte naribane bučke 1.
Polpete lahko namesto v ponvi spečete v pečici, kar omogoča tudi hkratno peko priloge 2.
Zmrzovanje polpetov je priporočljivo, saj se odlično obnesejo pri nadaljnji pripravi v omakah 2.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali lahko polpete zamrznemo?
Da, polpete lahko brez težav zamrznete tako surove kot pečene 3.
Kako pripravimo zamrznjene polpete?
Odtaljevanje ni nujno, saj jih lahko direktno položite v vrelo omako, kjer se med dušenjem odtalijo in ostanejo sočni 1.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom za polpete navdušeni in ga ocenjujejo kot izjemno okusnega, preprostega ter primernega za zamrzovanje 5. Mnogi so recept preizkusili z različnimi prilagoditvami, saj se izkaže za zelo prilagodljivega glede sestavin in načina peke 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 22 mnenj

zamrzovanje polpetovprilagodljivost receptapeka v pečicidodajanje bučkpaniranje za sočnost

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

19.4.2007 ob 13:49

Zelo dobro!

mrdica

član od 2007117 sporočil

21.2.2008 ob 19:48

Jaz delam brez gorčice, medtem ko dam zraven malo vegete. Zelo dobro.

moja

član od 2004163 sporočil

7.3.2008 ob 19:21

Če jih je preveč, jih lahko damo v skrinjo?

rimljanka

član od 200517903 sporočil

7.3.2008 ob 20:11 Vesel

Seveda, surove ali pečene.

moja

član od 2004163 sporočil

7.3.2008 ob 20:34

Hvala za odgovor Rimljanka

moja

član od 2004163 sporočil

28.3.2008 ob 20:45

Ali jih odmrznem ko jih dam iz skrinje ali to ni potrebno?

Mijan

član od 2006554 sporočil

28.3.2008 ob 21:04

Jaz kar zmrznjene polpete dam direktno v doma narejeno paradižnikovo omako, ki naj skoraj vre na štedilniku. Ko dodam polpete malo znižam plin, ene 15 minut vse skupaj podušim in polpete se med tem časom odtalijo in so, kot bi jih pravkar popečene vrgel v omako, oz. še boljše, ker so na tak način priprave vedno zelo mehke!

barbay

član od 2008202 sporočil

14.5.2008 ob 12:15

Super polpeti. Enostavni ter zelo okusni.

rdeča

član od 200632 sporočil

14.6.2008 ob 21:50

Narejeni danes za kosilo in je ocena 6 - njamsi! Sem jih pa spekla v pečici in v pekač poleg polpet dala še krompir s česnom in rožmarinom. Same pohvale!