Zelo dobro! 
Polpeti - navadni
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 20 min | Počitek: čez noč
-
5
(10)
Oglas
Sestavine
Postopek
Najprej popražimo na olju čebulo, ko porumeni, dodamo česen, da zadiši. Vse to primešamo mesu. Že prej smo čez noč ali nekaj ur prej z mlekom namočili žemlje. Nato jih narežemo na kockice (1 × 1 cm) in dodamo mesu. Dodamo jajce, začimbe, gorčico, drobtine po okusu solimo in popramo. Vse zelo dobro zgnetemo in oblikujemo v polpete in jih takoj spečemo v vročem olju.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Nasveti bralcev
- Za bolj sočne polpete jih pred cvrtjem panirajte v moki, jajcu in drobtinah 2.
- Če želite bolj rahlo strukturo, mesni masi dodajte naribane bučke 1.
- Polpete lahko namesto v ponvi spečete v pečici, kar omogoča tudi hkratno peko priloge 2.
- Zmrzovanje polpetov je priporočljivo, saj se odlično obnesejo pri nadaljnji pripravi v omakah 2.
Pogosta vprašanja
- Ali lahko polpete zamrznemo?
Da, polpete lahko brez težav zamrznete tako surove kot pečene 3. - Kako pripravimo zamrznjene polpete?
Odtaljevanje ni nujno, saj jih lahko direktno položite v vrelo omako, kjer se med dušenjem odtalijo in ostanejo sočni 1.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad receptom za polpete navdušeni in ga ocenjujejo kot izjemno okusnega, preprostega ter primernega za zamrzovanje 5. Mnogi so recept preizkusili z različnimi prilagoditvami, saj se izkaže za zelo prilagodljivega glede sestavin in načina peke 3.
zamrzovanje polpetovprilagodljivost receptapeka v pečicidodajanje bučkpaniranje za sočnost
član od 2006554 sporočil
Jaz kar zmrznjene polpete dam direktno v doma narejeno paradižnikovo omako, ki naj skoraj vre na štedilniku. Ko dodam polpete malo znižam plin, ene 15 minut vse skupaj podušim in polpete se med tem časom odtalijo in so, kot bi jih pravkar popečene vrgel v omako, oz. še boljše, ker so na tak način priprave vedno zelo mehke!
