Špehovka
19.165 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
1 zavitek kvasa
1 žlička sladkorja
2 žlici mleka
1 skodela mleka
1/2 skodele masla
3 žličke sladkorja
2 stepena jajca
4 skodele moke
1 žlička soli
3 jajca
2 skodeli zmlete slanine
1 žlička cimeta
1 žlička sladkorja
1/2 skodele krušnih
drobtin, popečenih v maslu.
Postopek
Razstopi sladkor in kvas v mleku in pusti razstopino v toplem prostoru, da se pojavijo pene.
Segrej mleko, dodaj maslo, sol in sladkor. Ohladi. Dodaj stepena jajca in zmešaj. Dodaj presejano moko, ki si ji primešala kvasno mešanico. Zmešaj in dobro pregneti. Počakaj, da testo vzhaja na dvojno prostornino. Nato ga zgneti in pusti, da ponovno vzhaja. Zvaljaj ga na debelino slabega centimetra in premaži z naslednjim nadevom:
Stepi jajca in jih razmaži po testu. Potresi ga s slanino, cimetom, sladkorjem in krušnimi drobtinami. Zvij in vloži v namaščen pekač.
Potica naj vzhaja, da doseže dvojno prostornino. Nato jo peci na visoki temperaturi eno uro .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
