3/5
2
(2)
V moko se postopoma dodaja topla voda dokler ne dobime gladkega testa (glede na kakovost moke je potrebno nekoliko prilagoditi dele). Maso se razdeli na 14 delov, ki naj stojijo kakšno uro. Vsak del se nato razvalja, da dobimo okrogle "palačinke" premera cca 15 cm. Ogrejemo teflonsko posodo in v njej spečemo vsako tortiljo po 1-1,5 min na vsaki strani. Površina mora postati rahlo rumena, vendar mora biti še vedno nekoliko vlažna. Tortilje zavijemo v toplo kuhinjsko krpo in takoj damo v uporabo. ;)
Omenjene tortilje lahko zapečemo še v olju in tako dobimo tortilja čips.
nedavno sem se vrnila iz Mehike in dodala bi samo tole k tortiljam. meni so se tudi tam zdele mokaste, skratka prav nič dobre. Ocvrte so bile vredu, venda je potem to že druga zadeva. Pečena pa so imele okus po surovi moki. Moj dragi se jih je zelo hitro naveličal in potem je bilo treba iskati kruh ali kaj njemu podobnega.
