Zelenjavna mineštrica za dojenčke

Jaz sem vedno kakrsnokoli jed prej popražila na nekaj kapljicah olivnega olja. S tem sem dosegla jed bolj okusno. Seveda tudi sveže zelišča kot so bazilika, drobnjak, .... dajo dodatno noto. Za sol pa sem jo prikrajšala do 1. leta starosti.

jaz dam lih malo soli za okus, ker drugače mi neče jest

Meni se zdi pa super. Po navadi sem na koncu dodala še malo masla, da je "šlo laže dol". Brez soli tudi pri nas ni šlo. Pa saj to ne pomeni, da jo moraš "vsipat" v juho. Ampak malo za okus pa tudi nam paše...

Mi bomo pa kr brez soli do 1. leta, saj je tudi brez lahko okusno. Z začimbami pa kar ne upam, pa sploh ni slaba ideja.

Moja zdravnica se je zgrozila, ko sem ji rekla, da sinu nisem solila hrane, ker so taka "navodila" zdaj. Namreč, ko smo šli na morje je sin blazno lizal šlauf in cuzal brisačo, ker sta bila slana (zato sem tudi spraševala, če lahko solim hrano). In rekla bi, da mu je očitno manjkalo soli oz. verjetno joda. Torej, da zaključim, zdravnica je rekla, da je treba hrano definitivno soliti, vendar malo, manj kot za nas. Tako da pri naslednjem otroku (če in ko bo) ne mislim več vztrajati na neslani hrani. To je samo moje mnenje - nikomur ne želim soliti pameti, da ne bo pomote

Praženje za majhne otroke ni priporočljivo,ker je pregreto olje kakršno koli že je(tudi olivno, ki je hladno stiskano)škodljivo(po novejših raziskavah celo zelo škodljivo za prebavila).

Sol pa je sestavina natrija,clora,vsebuje tudi magnezij,jod kalcij ....Pomanjkanje elektrolitov pa je lahko škodljivoza organizem.Zato je sol v zmernih količinah priporočljiva(razen za bolnike z odpovedjo ledvic-dializne).Do pomankanja natrija lahko pride in je tudi nevarno ,če otrok dlje časa bruha ali ima drisko,takrat mora na infuzijo(dobiNaCl)

Otroku lahko brezvelike škode odvzamemo le sladkor(pije nesladkane čaje).Tako lahko otroku,če mu čisto odvzamete sol ,več škodite kot koristite.S tem nikomur ne želim soliti pameti ,ampak,ker delam na področju,kjer je veliko govora o zdravi prehrani,sem se odločila,da se oglasim.

Tudi jaz sem svojim otrokom rahlo solila kašice od samega začetka. Maščobe, kot so olivno olje, maslo, ... je bolje, da se dodajo, ko je hrana že tako rekoč kuhana. Pa tudi bolj okusno je. Sveža zelišča sem tudi kaj hitro uvedla v prehrano mojih malčkov, prav tako česen in čebulo-seveda v zelo malih količinah. Če dodajate v kašico čebulo ali česen, ju nikoli ne pražite, ampak ju dajte kuhat h ostali zelenjavi.

Čista resnica je, da tudi naši otroci vedno, kaj je okusno in kaj ne. Povsem puste zelenjave gotovo ne bodo jedli z užitkom.

Pozdravčke!