Borovničeva pita

Name: Borovničeva pita
Yield: 8 oseb
Ingredients: 300 g moke; 150 g masla; ščepec soli; 5 žlic vode; rumenjak (za premaz testa); 350 g borovnic; 60 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1/2 žličke mletega cimeta; ščepec soli; žlica moke; žlička limoninega soka

Ella

ogledov: 117 544

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

Testo:

300 g moke

150 g masla

ščepec soli

5 žlic vode

rumenjak (za premaz testa)

Nadev:

350 g borovnic

60 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1/2 žličke mletega cimeta

ščepec soli

žlica moke

žlička limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo moko, vanjo po kosmičih narežemo maslo, posolimo in postopoma dodajamo vodo. Testo zgnetemo in ga damo v hladilnik (za 15 do 30 minut).

Vmes pripravimo nadev. V posodi zmešamo borovnice, sladkor, vanilijev sladkor, cimet, sol, moko in limonin sok.

Testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na dva dela. Prvi del testa na tanko razvaljamo in z njim obložimo dno in stene pekača za torte. Na testo nadevamo maso. Preden maso pokrijemo z drugim delom testa, (ki ga prav tako na tanko razvaljamo) ga na deski prej razrežemo na 8 enakih kosov. Premažemo ga še z rumenjakom.

Pečemo 30 minut na 180 stopinjah.

Opombe

Pito ohladimo in jo narežemo na kose. Preden jo postrežemo, jo lahko damo v mikrovalovko za toliko časa, da masa malo steče ven (če vam je to seveda všeč). Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Ella, jaz bi samo vprašala, če se lahko uporabi tudi zamrznjene borovnice?

Hvala

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Mmmm bi rekla moja punči, če bi tole vidla... Bo sigurno kmalu na vrsti...

uporabno

Ella

kuha že od: 25.6.2005

Št. objav: 60

Seveda lahko uporabiš zamrznjene borovnice, rezultat je enak kot z odtajanimi.

Lp, Ella

uporabno

Reca

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Slastno in zelo lepo. Čestitam!

lp Vesna

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Sijajna ideja, da narežeš vrhnje testo na posamezne kose! Se ne drobi, pa še lepo izgleda. Bom kar rkmalu poskusila tvojo pito, ki je gotovo prav tako okusna, kot je lepa, ideja mi bo prišla prav tudi za kakšno drogo pecivo. Hvala!

uporabno

Scorpy

kuha že od: 3.2.2006

Št. objav: 335

zgleda pa res odlično in sigurno je tud dobro!

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Ella, ali je testo nalašč brez sladkorja?

uporabno

Ella