Vložena mešana solata

Name: Vložena mešana solata
Total time: 180 min
Cuisine: prijateljica Darinka
Ingredients: 2 kg rdečega paradižnika; 2 kg zelene ali rumene paprike; 1,5 kg mladih zrn fižola; 10 čebul; 10 strokov česna; 3 dl olja; 2 dl kisa za vlaganje; 2 žlici sladkorja; sol; poper

odlična priloga k hladni pečenki ali narezku

DUŠANKA

Preverjen85k ogledovprijateljica Darinka

Zahtevnost:
3 ure
5 (7)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 kg rdečega paradižnika

2 kg zelene ali rumene paprike

1,5 kg mladih zrn fižola

10 čebul

10 strokov česna

3 dl olja

2 dl kisa za vlaganje

2 žlici sladkorja

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnik pomočimo v vrelo vodo, ga olupimo in narežemo na kocke. Papriko očistimo in prav tako narežemo na kocke. Sesekljamo čebulo in česen.

Čebulo prepražimo na olju, dodamo vse sestavine razen fižola, ki ga skuhamo posebej. V kuhano zelenjavo zamešamo še fižol in naložimo v vroče kozarce.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Mnenja o receptu

tinka

član od 2004116 sporočil

6.12.2005 ob 8:01

Tako solato delam že nekaj let in je res dobra. Škoda le, da je recept objavljen zdaj, izven sezone.

Mogpče bi ga še kdo uporabil.

NIA

član od 2004208 sporočil

21.8.2006 ob 13:56

kakšen kis-za vlaganje ali vinski

rimljanka

član od 200517898 sporočil

21.8.2006 ob 14:59 Vesel

Po moje katerikoli, ampak pazi, za vlaganje je veliko močnejši! Glede na količino shranka bi jaz presodila, da tisti za vlaganje. Lahko pa Dušanko na ZS vprašaš, saj vsakodnevno spremlja kulinariko, ti bo zanesljivo odgovorila, če bo že tale forum spregledala.

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

22.8.2006 ob 12:14

Joj pozabljivka, seveda kis za vlaganje je najboljši. Že popravila recept - sedaj bo že čas, da se jo spet spravim delat!

Loni

član od 20017859 sporočil

22.8.2006 ob 12:38

A lahko dam noter kar fižol iz konzerve?

mufin

član od 2004259 sporočil

22.8.2006 ob 12:50

Jaz sem delala lani podobno solato in sem dala v eno rundo kar fižol iz konzerve, v drugo pa čičeriko in lečo iz konzerve. Oboje je bilo super.

Loni

član od 20017859 sporočil

22.8.2006 ob 13:27

Zakon, tako lečo kot čičerko imam doma.

NIA

član od 2004208 sporočil

22.8.2006 ob 13:27

JAZ BOM LETOS TUDI IMRoVIZIRALA,S FIŽOLOM S KONZERvE,NA TRGU JA KG FIŽOLA 1400-1500 SIT,SE MI ZDI DA JE PREDRAGO.

romanad

član od 2006340 sporočil

22.8.2006 ob 13:44

Dušanka zelen ali rdeč paradižnik?

Lp Romanad

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

22.8.2006 ob 16:30

Rdeč - šlamparija . No, naj mi bo oproščeno, to je eden izmed mojih prvih receptov, pa še nisem vedela, kako in kaj. Mladi fižol je res drag, ga k sreči dobim od dobrih prijateljev. Če bi ga mogla kupovat, pa ne vem, kako bi bilo.... Danes je na tržnici stročji fižol po 1.000 , pa tako je dober v solatki