Nadevani lignji

lahko v pečici ali na žaru

DUŠANKA

Preverjen141k ogledov

Zahtevnost:
2 uri
5 (11)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

lignji

1. nadev:

nasekljane lovke

sol

poper

česen

peteršilj

kruhove drobtine

2. nadev:

pršut ali šunka

tanko narezan sir

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za 1. nadev zmešamo.

Pol očiščenih lignjev nadevamo s prvim nadevom, drugo polovico napolnimo s šunko ali pršutom in sirom, zapremo z zobotrebcem, zložimo na pekač, ki smo ga dobro namastili z olivnim oljem in jih pečemo na 200 stopinjah 10 - 15 minut.

Dodatno soljenje ni potrebno, ker sta že oba nadeva slana.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven ponudimo po želji blitvo s krompirjem, blitvo s kuskusom ali pa lahko tudi samo dober polnozrnat kruh.

Predlogi za vino

Belo

Belo

Belo

Rosé

Mnenja o receptu

mamamia

član od 200415865 sporočil

20.9.2005 ob 8:21

Mi pa praviloma lignje polnimo s prvim nadevom minus drobtine, plus pršut (brez sira), pečemo pa jih na žaru. To je res super stvar. Dušanka, dobrodošla med uživači. Mamamia

VilmaS

član od 20031067 sporočil

3.1.2006 ob 0:08

Preizkusili smo vse tri variante. Vsak nadev je po svoje dober, le naslednjič moram vzeti različne zobotrebce - eni so iskali tiste s 1. nadevom, eni tiste z 2., eni take, kot jih polni mamamia:)))

Pojedli pa smo vse!

jade

član od 20046303 sporočil

20.1.2006 ob 22:50

Kratko in jedrnato; Odlično za prste polizat.

stana.r

član od 20042909 sporočil

11.5.2006 ob 22:24

Ja, res so za prste polizat! Čista 5!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

26.5.2006 ob 16:00

Na četrti sliki so pa nadevani lignji s šunko in sirom, kot jih je spekel Matjaž na žaru na pikniku v Peklu!

stana.r

član od 20042909 sporočil

26.5.2006 ob 16:19

Teli so bili pa najbrž še boljši...

Vrana

član od 2006620 sporočil

4.6.2006 ob 12:15 Zelo vesel

Sem jih pripravila v petek - vse variante - in so bili res odlični!

LEJA

član od 200412 sporočil

6.6.2006 ob 7:07 Vesel

Namesto pršuta včasih dam bučke, prav tako zelo dobro.

Janina

član od 2001101 sporočil

6.6.2006 ob 10:35

Dusanka kaj pa je ta "omakca"? na slikici 1 v kateri so lignji?

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

6.6.2006 ob 10:54

Janina, to je malce oljčnega olja, kozarček vina, s katerim se polijejo kalamari v pekaču pred peko po želji in pa sok, ki steče iz kalamarov in stopljeni sir, kolikor ga izteče iz kalamarov, popolnoma nič drugega. Je pa zelooo dober.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 43, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!