Jušna zakuha

Predvidevam,da potem tole naribamo,ko je suho.

Temu pri nas recemo ribana kasa.

Saj v bistvu je ribana kaša - doma narejena. Nič ne naribamo, ker vse naredi multipraktik, točno tako, kot je napisano v receptu. Stresete iz posode in zakuhate v juho. Če pa je vsega preveč, jo na prtiču posušite in shranite v posodi za drugič. LP Dušanka

Te vrste izdelave ribane kaše se poslužujem tudi jaz. Naredim pa jo vedno kar iz trojne količine in jo potem posušim. Pri nas jo imamo raje kot pa kupljene jušne testenine. Rezance pa zaradi lenobe, naredim le "vsake kvatre" enkrat. Čez "komot" ga ni.

lp

Ahm, naša družina pa je mnenja, da jih ni čez na roko narejene rezance. Verjamem tudi, da ima hrana popolnoma drugačen okus in ji vliješ dušo, če gre skozi roke.

Tako da pri nas vsake toliko časa v nedeljo jaz zamesim in razvaljam testo iz 5 jajc, mož pa pride na vrsto, ko se zadeva posuši in je nared za rezanje. Ostanek posušimo in imamo za dalj časa.

Obstaja še vmesna varianta: strojček za testenine - ročni:)

Dobra ideja.

Se strinjam z Anjo. Ni ga čez na roko narejeno, karkoli že to je.

Sem v Maxiju videla neke testenine "svedrčke", sicer strojno narejene in sem takoj pomislila, da bi probala ročno in seveda s polnozrnato moko. In res sem to izvedla in bili so res božanski. Na srečo moj ne pada na polnozrnate testenine, ker to naredit za več oseb bi bila malo huda.

Včasih naredim široke rezance na strojček, največkrat jih pa kupim.

Ribana kaša je pa tudi hiter izhod v sili namesto testenin.

tud jaz delam ribano kašo na roke, le da dam 1jajce,15 dag moke, 1 žlica olja in 1-3 žlice vode.Zgnetem in naribam

Pri nas je ribana kaša pogosto iz pšeničnega zdroba, pa ne prav drobnega.

Rimljanka kako pa narediš ribano kašo iz zdroba?LP.